Single Malt Whisky Neuheiten

Ardnamurchan Sherry Cask Release 2023, 50% Alc.Vol., Distillery Original Bottling

Um dieses Sherry Cask Release zu verwirklichen wurden 10 Peated Sherry Butts und 15 unpeated Sherry Hogsheads miteinander vermählt. Dunkel in der Farbe und ölig im Glas. Wir entdecken in der Nase Aromen von Minze, getrocknete Tomaten, gesalzenes Erdnusseis, Paranuss und der Aromatik eines Lagerfeuers am Strand.Im Gaumen dann Noten eines Teerseiles welches in der Dünung schwingt, Spundstoff, Schoko, eingeöltes Leder, rauchigem Speck und das Aroma des Barbecue´s. Im Finish begleitet uns ein maritimes Aroma von brechenden Wellen, Meeressalz, Kaminfeuer und Zigarren.Ein durch und durch maritimer Whisky, passend zum Herbst und unserem Sommer!

Inhalt: 0.7 Liter (92,86 €* / 1 Liter)

65,00 €*

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Neu

Aultmore 2012, 10 y.o., Ruby Port Cask - Strictly Limited Edition, 47,5% Alc.Vol., Carn Mor

cremiger Vanillepudding mit roter Grütze und Shortbread

Inhalt: 0.7 Liter (112,86 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Bas Armagnac De Montal 1989, 32 Ans, Brut de Fut “Non Filtre” 48,2% Vol.

Info von Alambic: "Wir suchten wieder ein Nachfolgefass für unseren 30 jährigen Vorgänger. Nach der Auswahl von einigen Fässern entschieden wir uns nun für dieses außergewöhnliche Fass mit nur 183 Flaschen als würdigem Nachfolger für unsere „Alambic Classique Collection“. Auch diese hervorragende Abfüllung ist nicht filtriert oder gefärbt, wurde in „Brut de Fut“, d.h. in der originalen Fassstärke von 48,2% Vol. und mit einem Alter von über 32 Jahren abgefüllt."Aroma: Duftend, süß und fruchtig, zunächst dringen rote Früchte in die Nase, gefolgt von feinem Rancio und Leder, einem gut durchgezogenen Rumtopf, Bohnerwachs und Milchschokolade. Die wohlriechende Würzigkeit einer Kräutermischung wird um Toffee und Orangenzesten ergänzt. Später entwickeln sich Aromen von eingelegten gelben Früchten, Tabak und Orangeat, abschließend erinnern die Düfte an ein blühendes Blumenfeld und einen Hauch getrockneter Kokos-Stücke. Geschmack: Der Geschmack ist breit und mundfüllend, energiegeladen und würzig. Sauerkirsche mit Vanille, Zimtrinde, etwas Holz und wieder Leder. Neben einer wächsernen Samtigkeit machen sich deutliche Tabaknoten bemerkbar, die sich trockener werdend zu Gewürznelken, Baumharz und einem kräftigen Bitter entwickeln. Im Abgang mittellang und schwer auf der Zunge. Der Bas Armagnac klingt mit Vanille, dezenter Kirsche, Veilchenaroma und Wachs aus und lässt eine angenehm trocken holzige Note zurück. Diese ausgefallene Abfüllung ist auch für den Nicht-Armagnac-Kenner und Trinker ein spannendes Erlebnis. Der feine Rancioduft bleibt lange in Erinnerung!

Inhalt: 0.7 Liter (157,14 €* / 1 Liter)

110,00 €*

Black Tot – Master Blenders Reserve 2023 Edition, 54,5% Alc. Vol., Elixier Distillers

Seit 2021 zelebriert Black Tot Rum den Black Tot Day. Zu Ehren der jahrhundertealten Tradition, die mit dem Feiertag am 31. Juli ein Ende nahm, kreiert Elixir Master Blender Oliver Chilton jedes Jahr eine rare Master Blender’s Reserve.Auch im Jahr 2023 wollen die in London ansässigen Elixir Distillers mit einer Neuauflage ihres Black Tot Master Blender’s Reserve dem am 31. Juli 1970 stattgefundenen „Black Tot Day“ gedenken. Der von Master Blender Oliver Chilton kreierte Black Tot Master Blender’s Reserve 2023: sollte eine größere Nähe zum ursprünglichen Navy Blend haben, mit einem intensiveren Mundgefühl und satten Noten von Holzrauch, Espresso und Kakao.Dafür kombinierte Chilton einen Teil der Master Blender’s Reserve aus dem Vorjahr, die wie immer teils aus dem originalen Navy Rum besteht, mit bis zu 31 Jahre alten (Wooden) Pot und Column Still Rums aus fünf verschiedenen Ländern: Guyana (31,5%), Barbados (18,3%), Jamaika (9%), Trinidad (19%) und Grenada (2,7%).Tasting Notes:Nase: Gekochte, mit Nelken gespickte Blutorange verschmilzt mit Noten von Ruby Port und Zimt.Gaumen: Anfängliche Aromen von Lakritzstangen, Toffee und Kirschbonbons sorgen für einen üppigen und vollen Geschmack, begleitet von einer Spur Orangenmarmelade.Nachklang: Rum-Rosinen-Toffee und Schokoladennoten verweilen im Nachklang mit Spuren von Zimt und Muskatnuss

Inhalt: 0.7 Liter (214,29 €* / 1 Liter)

150,00 €*

Neu

Family Reserve Glen Garioch 1988, 32 y.o., Bourbon Barrel, 42,3% Alc.Vol., Carn Mor

Morrison Scotch Whisky Distillers sind stolz darauf, den ersten einer Reihe extrem seltener Single Cask Whiskys ankündigen zu können: Family Reserve.Das Family Reserve-Sortiment von Càrn Mòr umfasst extrem limitierte und seltene Einzelfässer, von denen jedes einzeln von Brian oder Jamie Morrison aus ihrer eigenen Sammlung ausgewählt wird.Die erste Veröffentlichung aus dem Family Reserve ist ein 32 Jahre alter Single Cask aus der Glen Garioch Distillery. 1988 destilliert, als Glen Garioch noch im Besitz der Familie Morrison war, wurde dieses Fass von Brian Morrison speziell ausgewählt. Ganze 108 Flaschen sind nach 32 Jahren noch im Faß verblieben„Dieses besondere Fass wurde ursprünglich wegen seiner hervorragenden Whiskyqualität ausgewählt, spiegelt aber auch den Stil wider, mit dem Glen Garioch in den 80er Jahren destilliert wurde, da wir unsere eigene Gerste gemälzt und getorft haben. Damals eine Rarität unter den Brennereien. Zu dieser Zeit war Glen Garioch im Besitz der Familie Morrison, also ist es eine Brennerei, zu der wir eine sehr persönliche Verbindung haben.“- Brian Morrison -Jede Flasche wird in einer hölzernen Präsentationsbox mit einer Gedenktafel präsentiert, wobei die Verbindung der Familie zu diesem Fass und ihre persönlichen Erinnerungen an die Brennerei auf einem persönlich unterzeichneten Brief in der Box angezeigt werden. Family Reserve ist die einzige Serie im Càrn Mòr-Sortiment, die die Signatur eines Morrison-Familienmitglieds trägt.Tasting Notes:Nase: Reife saftige Pfirsiche, Orangenschale und SirupGaumen: Schöne Kräuternoten, mehr Obstgartenfrüchte und HonigtropfenFinish: Elegant und warm mit einer herrlichen Rauchnote

Inhalt: 0.7 Liter (4.855,71 €* / 1 Liter)

3.399,00 €*

Glenrothes 2008, 15 y.o. - Caroni Rum Barrel, 58,9% Alc.Vol., Fass Nr. 23023, Alambic

Über 5 Jahre in einem Caroni Rum Barrel nachgereift. Aroma: Eine intensive Weinbrandnote wird ergänzt durch Noten von Zimtrinde und Leder. Nach kurzer Zeit wird die Nase von Orangenduft und einer leichten Holznote umschmeichelt, bevor sich die Süße von Geleefrüchten und Marzipan entwickelt.Geschmack: Der Whisky ist kräftig und sehr breit. Die in der Nase wahrnehmbaren Geleefrüchte finden sich zunächst auch im Geschmack, gepaart mit einer fruchtigen Süße und einer dezenten Pfeffrigkeit. Danach folgen warme Holznoten und kräftige Orangenmarmelade, Bienenwachs und gegerbtes Leder. Mit der Zeit entwickeln sich Aromen von in Rum eingelegten Trauben, etwas Politur und trockene Tabaknoten.Abgang: Der Whisky klingt lang und trocken mit deutlichen Röstaromen und etwas Bohnerwachs aus.Ein schöner Glenrothes, der die Kraft des Fasses perfekt widerspiegeltPreis: 129 € ( mit Miniatur 147 €)

Inhalt: 0.7 Liter (184,29 €* / 1 Liter)

129,00 €*

Neu

Lord of the Highlands - Ardmore 2009, 14 y.o., Port Cask, 58% Alc.Vol., Der Whiskykeller

Dieser Ardmore vermählt den rauchigen Charakter des Ardmore mit einem ehemaligen Port Cask in dem Laphroaig bereits reifte!Diese Bottling zeigt Torf und warmen Rauch zusammen mit fruchtigen Aromen, Erdbeeren und Orange. Im Geschmack kräftig, umfassend im Gaumen und delikat! Eine angenehme Port Wein Süße arbeitet Hand in Hand mit den rauchigen Aromen, es umgeben uns Aromen von tropischen Früchten und Honig. Dies alles begleitet uns zu einem wunderbaren und eleganten Finish!

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Neu

M&B Longmorn 30 y.o., 44,6% Alc.Vol., MacLean & Bruce

MacLean & Bruce ist ein schottisches Luxusunternehmen mit einem privilegierten Zugang zur Whisky-Industrie. Mit unserem Direktor, dem weltbekannten Whisky-Experten Charles MacLean MBE, führen wir unsere Gäste durch die schottischen Destillerien zu privaten Whisky-Touren, Verkostungen und Gelegenheiten zum Kauf von Fässern und Flaschen.Anlässlich seines 70. Geburtstags hat Charlie persönlich einen seiner Lieblings-Single-Malts, einen 30 Jahre alten Longmorn aus der Speyside, ausgewählt und verkostet. Longmorn wird von Blendern und Kennern verehrt. Abgefüllt in einen hochwertigen Glencairn Supreme Decanter, wird jede einzeln nummerierte Flasche eine von nur 153 Flaschen sein.Diese Ausgabe ist die erste in einer Reihe von nummerierten Sondereditionen von MacLean & Bruce, die jeweils in einer charmanten, wiederverwendbaren Hülle in Form eines antiken, in Leder gebundenen Buches verpackt sind. Nachfolgende Ausgaben werden in verschiedenfarbigen Buchschachteln untergebracht sein und eine herausragende Auswahl an Whiskys enthalten. Jede wird eine Verkostungsnotiz enthalten, die von Charlie handsigniert wird. Charlies Tasting Notes:Appearance:Pale amber. Re-fill American oak hogshead. Slow-running thick legs, indicating viscous texture.Aroma:A mellow nose-feel, rounded, and a complex aroma which combines sweetness (butterscotch), fruitiness (orange zest, ripe pears, ripe cantaloupe melon) and initial oiliness (teak oil - soon displaced by increasing toffee notes, now vanilla fudge), on a faintly woody base (balsawood?). The last is brought forward by a drop of water, and the oily note now polished leather.Taste:Mouth-filling and teeth-coating, with a creamy texture. The taste is sweet overall, with some lively pepper in the long, warming finish, and a cool aftertaste, reminiscent of Sichuan pepper. Less pepper at reduced strength and not so sweet, but altogether rounded.Comment:Longmorn is uncommon as a single malt, it has been described as ‘the master blenders’ second choice’ – the first choice being his own whisky! It is famously rich and robust, and benefits from long-ageing. This is a first rate example: full-bodied, complex (the aroma constantly changing in the glass) and wholly satisfying.

3.250,00 €*

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Orkney 2006, 16 y.o. - Bourbon Hogshead, 59,7% Alc.Vol., A.D. Rattray

In einer Brennerei deren Name nicht genannt werden darf, die wohl aber im Jahr 1798 gegründet wurde stammt dieser Bernsteinfarbene Orkney.In der Nase begegnen uns wunderbare Aromen von Mandelblättchen, Leder, Honig und einer wunderbaren salzig rauchigen Note. Im Gaumen startet er mit einem kräftigen Antritt und Noten von Walnüssen, trockener Aprikose, Melone und dezenten maritimen Rauchkomponenten. Im Finish begleiten uns diese salzigen, maritimen Noten verbunden mit Toffee, Rauch und Muskatnuss bei einem langen und angenehmen Spaziergang

Inhalt: 0.7 Liter (164,29 €* / 1 Liter)

115,00 €*

Neu

Ruadh Mhor (Peated Glenturret) 2010, 12 y.o. - Bourbon Hogshead, 59,1% Alc.Vol., A.D.Rattray

Als Ruadh Mhor werden sehr stark getorfte Abfüllungen aus der Brennerei Glenturret benannt. Der ppm Gehalt wird hier nicht bekannt gegeben, allerdings liegen diese i.d.R. bei 80-100 ppm. Da generell bei Genturret nur ca. 500.000 Ltr./Jahr produziert werden, liegt der Anteil an den gepeateten Abfüllungen nur bei ca. 200.000 Ltr.. Somit kann wohl jede Abfüllung eines Ruadh Mhor als kleine rauchige Delikatesse bezeichnet werden.Hell bernsteinfarben präsentiert er sich und empfängt die Nase einem frischen Duft von Honig und getoasteten Nüssen. Dazu gesellt sich ein harmonisch schlummernder Geruch von Rauchigem Beerenholz.Im Geschmack kräftig, aber trotzdem sehr ausgewogen mit Aromen von sanftem braunem Zucker, kandierten Früchten und etwas Birne. Dann arbeitet sich so langsam ein immer stärker werdender Rauchgeschmack hervor, der uns dann vollmundig in einem sehr langen Finish mit Noten von Zigarrenasche und einem Wald von schottischen Kiefern begleitet.

Inhalt: 0.7 Liter (135,71 €* / 1 Liter)

95,00 €*

Rum Club Private Selection Edition 37 - Navy Blend - Next Generation, 48,9% Alc.Vol., Spirit of Rum

Dieser intensive und komplexe Blend besteht aus Rum Sorten aus Guyana, Jamaica, Trinidad und Barbados. Der älteste Anteil reifte volle 26 Jahre im Fass, der jüngste Anteil für mindestens 3 Jahre. Entstanden ist dieser einzigartige Single Cask Blend in einem Jamaica, Hampden 1990 Fass, in dem er für mehrere Monate reifen und ruhen durfte, bis sich schließlich alle Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt haben und ein unfassbar harmonisches Gesamtprofil entstanden ist. Abgefüllt ist der Rum mit 48,9 % vol. und 0,6g Zucker pro Liter. Die 37. Abfüllung der Rumclub Private Selection ist vielschichtig, komplex aber zugleich auch sehr harmonisch und ausbalanciert. Neben dunklen Aromen wie Tabak und Leder lassen sich ebenso fruchtige Komponenten wiederfinden, die typisch für Jamaica sind. Der hervorragend eingebundene Alkoholgehalt von knapp 49 % vol. sorgt für ein vollmundiges Trinkgefühl. Mit ausreichend Zeit im Glas bietet dieser fantastische Tropfen eine erlebnisreiche Reise durch vier Länder, die nach und nach einzeln entdeckt werden möchten.

Inhalt: 0.5 Liter (178,00 €* / 1 Liter)

89,00 €*

Secret Cuba 2009, 12 y.o. - Bourbon Barrel, 59% Alc.Vol., Dram Mor

Cuba hat sehr viele wohlbekannte Brennereien und ist der drittgrößte Produzent von Karibischem Rum. Heutzutage sind Rum Genießer weltweit sehr vertraut mit dem "Cuban style", denn dies ist der weit verbreitetste Rum Stil, bestechend durch den süßen und karamelligen Geschmack. Diese Abfüllung aus einer nicht genannten Brennerei präsentiert sich leicht und doch komplex gebunden mit Aromen von Gewürzen, Vanille und etwas schwarzen Pfeffer. Mit wenigen Tropfen Wasser sind sämtliche Alkoholspitzen weg und er verwandelt sich in einen wunderbaren cremigen Rum, mit Aromen von Karamell, Vanille und einer leichten Nußnote mit einem langen und weichen Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (157,14 €* / 1 Liter)

110,00 €*

Secret Jamaica 2012, 9 y.o. - Bourbon Barrel, Fass Nr. 072, 62% Alc.Vol., Dram Mor

Jamaikas geschichtsträchtiges Rum-Erbe reicht mehr als vier Jahrhunderte zurück und hat einen unverwechselbaren Stil geschaffen, der der Insel den Ruf als einer der besten Rumproduzenten der Karibik eingebracht hat. Ausgestattet mit allen tropischen Finessen die ein High-Ester Single Cask aus Jamaica hergeben kann ist er trotz des hohen Alkoholgehaltes weich und cremig. Vanille, Früchte, Karamell, der typische Jamaika Stil umgarnt unseren Gaumen und begleitet uns zu einem langen und wärmenden Finish. Dieser High-Ester Rum aus einer Pot-Still ist ein wahrer Klassiker!

Inhalt: 0.7 Liter (192,86 €* / 1 Liter)

135,00 €*

Neu

The Alba Trail - Rhinns 2011, 11 y.o. - Sherry Hogshead, 49,5% Alc.Vol., Alba Import

Destilliert in der Bruichladdich Distillery, ist Rhinns neben Port Charlotte, Lochindaal und Octomore die vierte getorfte Qualität dieser altehrwürdigen Brennerei. Das Rhinns Destillat, das nur in äußerst geringer Menge produziert wurde und quasi eine Rarität darstellt, zeichnet sich durch ca. 30 ppm Malzspezifikation aus.Gelagert wurde dieser Rhinns für 11 Jahre in einem Sherry Hogshead und wurde mit eleganten 49,5 % abgefüllt, was zu einem wunderbaren ausbalancierten und runden Bottling führt.In der Nase begegnen uns von Beginn an Aromen von Torf und Rauch, verbunden mit Noten von Leder und fruchtigen Waldbeeren. Im Gaumen wunderbar weich und komplex. Wir entdecken Noten von dunkler Schokolade, Toffee, Karamell und einem sehr schön eingebundenen Rauch eines Lagerfeuers. Im eleganten Finish begleiten uns die Noten von Toffee und Rauch zu einem langen und harmonischen Spaziergang.

Inhalt: 0.7 Liter (164,29 €* / 1 Liter)

115,00 €*

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Neu

The Extinct Blends Quartet - Metropolis, 49% Alc.Vol., Compass Box

Trends ändern sich, und die Rezepturen folgen ihnen. Blended Whiskys aus den 1970er, 80er und 90er Jahren unterscheiden sich stark von den heutigen Versionen, selbst wenn der Markenname derselbe bleibt. Mit dem Extinct Blends Quartett interpretiert Compass Box vier der beliebtesten Blended Scotches aus vergangenen Zeiten neu und greift dabei auf einige seiner seltensten und originellsten Whiskybestände zurück.Für Ultramarine ließ sich Compass Box von den antiken Sherry- und Pfeifentabaknoten eines ikonischen, luxuriösen Blended Scotch inspirieren, der erstmals in den späten 1980er Jahren auf den Markt kam. Er basiert u.a. auf gereiften Malts der Brennereien Caol Ila und Glendullan.Delos lässt den lebhaften Compass Box Blend Asyla wiederauferstehen. Zu dem Erlebnis aus exotischen Früchten und weicher Vanille tragen alte und rare Whisky-Komponenten der Brennereien Glen Elgin, Imperial, Miltonduff sowie Cameronbridge bei.Für das dritte Release der Reihe reist Compass Box durch die städtische Erfolgsgeschichte des Whisky-Verschnitts. Denn: In lebendigen Metropolen liegen die Ursprünge schottischen Blended Whiskys.Metropolis ist daher der passende Name der neuen Limited Edition.Sie verbindet Noten von Shortbread und Honig von Aberlour und Miltonduff mit öligem Charakter und Trockenfrüchten aus Sherryfässern und cremig-spritzige Grain-Noten mit metallischen, rauchigen Anklängen von Bowmore und zeichnet so das vielfältige Leben in der Stadt nach.Er beinhaltet folgende Rezeptur:25,8 % Blended Malt, Refill Sherry Butt, 29 y.o.16,6 % Miltonduff, First Fill Bourbon Barrel, 28 y.o.20,5 % Blended Grain, Refill Bourbon Barrel, 24 y.o.25,1 % Aberlour, Recharred American Oak Barrel, 29 y.o.4,9 % Blended Scotch, First Fill Bourbon Barrel, 25 y.o.7,1 % Bowmore, Refill Bourbon Barrel, 25 y.o.

Inhalt: 0.7 Liter (427,14 €* / 1 Liter)

299,00 €*

Neu

The Extinct Blends Quartet - Ultramarine, 51% Alc.Vol., Compass Box

Eine very old style Abfüllung von Compass Box bestehend aus bis zu 30 Jahre alten Malt und Grain Whisky´s, z.B. Caol Ila 20 y.o., Miltonduff 27 y.o., Glen Ord 26 y.o., Girvan 21 y.o., diverse Blends zwischen 13 bis 30 y.o. Im Aroma entdecken wir Noten von Toffee, antike polierte Eiche, Pekannüsse, Rosinen und eine komplexe Torfigkeit. Eine fantastische Old Style Kombination die überall genossen werden kann, ob zu Hause am Kamin, unterwegs aus dem Flachmann oder an den Küstenklippen Schottlands.

Inhalt: 0.7 Liter (500,00 €* / 1 Liter)

350,00 €*

Trinidad 2011, 11 y.o., 59,7% Alc.Vol., Fass Nr. TP226, Compagnie des Indes

Der CDI Trinidad 11YO stammt aus der T.D.L. Destillerie und reifte stolze 11 Jahre in einem Einzelfass, bevor er exklusiv für Perola abgefüllt wurde.Bereits beim Einschenken verströmt er einen Duft von Schokolade, Leder und Holzkohle, der durch frisch-fruchtige und würzige Anklänge ergänzt wird. Am Gaumen dominiert der Geschmack von Leder, Schoko-Cookies und rauchigem Holz, der von einer dezenten Minze, getrockneten Aprikosen und Rosinen ergänzt wird. Das Finish ist langanhaltend und intensiv, geprägt von Holznoten, einer angenehmen Bitterkeit und medizinisch anmutenden Nuancen.

Inhalt: 0.7 Liter (164,29 €* / 1 Liter)

115,00 €*

Trinidad Distillers Ltd. 2009, 13 y.o. - Refill Bourbon Barrel, Cask No. 2, 58% Alc.Vol., Dram Mor

Sehr dunkel in der Farbe präsentiert sich dieser hervorragende Rum der in einer Column Still in der TDL Distillery produziert wurde und dann 13 Jahre in einem Bourbon Fass reifte. Kräftige Aromen von Toffee, Gewürzen mit einem unverwechselbaren Charakter begleiten sowohl im Geruch als auch im Geschmack mit einem langen und kräftigen Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Williamson 2014, 9 y.o. - Bourbon Cask - Small Batch No. 1, 46% Alc.Vol., Berry Bros. & Rudd

In der Small Batch Serie wird von Berry Bros. & Rudd der geschmackliche Grundcharakter einer Brennerei vorgestellt. Vor allem bei Einzelfassabfüllungen und Finishings wird ja dieser mitunter verändert, so dass die Small Batch Serie wie ein Indikator wirkt, an dem man sich orientieren kann.Islay Torfrauch strömt aus dem Glas, eine Reihe von anregenden Küstennoten, von Seetang bis zu geräuchertem Schellfisch, umhüllt von berauschendem Torfrauch. Der Gaumen ist genau so, wie es sich ein begeisterter Torfliebhaber wünscht: Lagerfeuerasche, Torfmoore, Mezcal und frische Zitrusfrüchte, die in Wellen durch einen beständigen Torfschwall kommen. Die rauchige Asche verweilt lange im Abgang. Er besteht fast ausschließlich aus Destillat, das Fass diente nur zur Reifung ohne viel Charakter hinzuzufügen! Wenn es so etwas wie ein Torf-Eau de vie gäbe, könnte es so schmecken!

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*