Whisky

Adelphi Private Stock Peated Reserve - Refill Oloroso Sherry Cask, 58% Alc.Vol., Adelphi

Diese Edition besteht zu 50 % aus einem rauchigen Ardnamurchan, der mit anderen Schottischen Malts and Grains vermählt wurde. Welche diese sind, wurde nicht bekannt gegeben. Alle zusammen wurden dann in einem Refill Oloroso Sherry Fass gefinished und in Fassstärke abgefüllt. In der Nase erreichen uns Aromen von Heidekraut, dezentem Rauch, Karamell und Toffee. Im Gaumen kräftig, zu Beginn etwas grasige Noten die allerdings sehr schnell die Flucht ergreifen. Dann Aromen von Tabak, Karamell, Rosinen, hintergründigem Rauch und Früchten, die in einem angenehmen ausgewogenen Finish übergehen. A really daily dram!

Inhalt: 0.7 Liter (64,29 €* / 1 Liter)

45,00 €*

Neu

AnCnoc 24 y.o., , 46% Alc.Vol., Original Bottling, Knockdhu

AnCnoc ist Gälisch und bedeutet „der Hügel“. Die Knockdhu Distillery, in der die Single Malt Whiskys destilliert, gereift und abgefüllt werden, wurde 1894 in den schottischen Highlands nicht weit vom Speyside-Gebiet gegründet. Und so präsentiert sich der Stil des Hauses auf traditionelle Weise komplex und ist zugleich erstaunlich leicht, frisch und zugänglich. Verantwortlich dafür sind zwei identische, kupferne Pot Stills mit zwiebelförmigem Korpus und besonders hohen Hälsen. Einzigartig ist darüber hinaus die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen „Worm-Tub“. Nach der Destillation schlummern die Malts in rustikalen „Dunnage Warehouses“, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und den typischen anCnoc-Charakter ausprägen, der die weiche und florale Note der Speyside mit dem Körper und der rassigen Würze eines Highland Malts vereint. Der 24 yo AnCnoc wird nur in limitierten Chargen angeboten, denn das Mindestalter sind 24 Jahre! Frisch, ölig, mit Aromen von Honig, Früchten und Vanille präsentiert er sich. Im Gaumen weich, elegant und sehr ausgewogen mit einem langen und weichen Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (188,43 €* / 1 Liter)

131,90 €*

Neu

AnCnoc Peathart, Batch 2, Heavily Peated, 46% Alc.Vol.,Distillery Original Bottling, Knockdhu

AnCnoc ist Gälisch und bedeutet „der Hügel“. Die Knockdhu Distillery, in der die Single Malt Whiskys destilliert, gereift und abgefüllt werden, wurde 1894 in den schottischen Highlands nicht weit vom Speyside-Gebiet gegründet. Und so präsentiert sich der Stil des Hauses auf traditionelle Weise komplex und ist zugleich erstaunlich leicht, frisch und zugänglich. Verantwortlich dafür sind zwei identische, kupferne Pot Stills mit zwiebelförmigem Korpus und besonders hohen Hälsen. Einzigartig ist darüber hinaus die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen „Worm-Tub“. Nach der Destillation schlummern die Malts in rustikalen „Dunnage Warehouses“, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und den typischen anCnoc-Charakter ausprägen, der die weiche und florale Note der Speyside mit dem Körper und der rassigen Würze eines Highland Malts vereint. Ganz anders der torfige Peatheart! Er hält, was sein Name verspricht: eine herzhaft rauchige Torfnote mit 40 ppm, hinter der sich ein facettenreiches Aromenpotpourri offenbart: von reifer Birne, Apfel und Zitrone über Schokolade und Vanille bis hin zu Tabak und Leder.

Inhalt: 0.7 Liter (84,14 €* / 1 Liter)

58,90 €*

Ardbeg 10 y.o. Batch 2006, 1,0 Ltr. Flasche, 46% Alc.Vol., Distillery Original Bottling

Dies war die Standardabfüllung von vor 14 Jahren. Was ein Unterschied. Dezenter Rauch vs. dem aufdringlichen Rauch von Heute. Ausgewogen, weich, maritim und salzig. Lasst Euch ein auf die Experience und dem Vergleich, wobei dies eigentlich noch nicht so lange her ist, aber Welten in der Whisky Entwicklung darstellt.

Inhalt: 1 Liter

249,00 €*

Ardmore 2002, 18 y.o., Refill Bourbon Hogshead, Fass Nr. 285, 55,8 % Alc.Vol., Adelphi

In der Nase dezent grasige Noten, hintergründiger Torfrauch, getrocknete Blumenwiese, etwas Salz, Süße Früchte, Pfirsich, ölige Schlieren im Glas. Im Gaumen wieder eine leicht grasige Note, dann Kräuter, weich, sich vorarbeitende Süße. Im Abgang, oh yeah, that´s Christmas, eine Wucht von Aromen, die nur um sich werfen, dezent trocken, Heidekräuter, eleganter Rauch der sich immer weiter vorarbeitet und ein schier ewiges Finish .

Inhalt: 0.7 Liter (227,14 €* / 1 Liter)

159,00 €*

Ardmore 2009, 10 y.o. - Batch No. 1, 46% Alc.Vol., Berry Bros.&Rudd

Ardmore 2009, 11 y.o., Ex-Islay Cask , Small Batch No. 1, 46 % In der Small Batch Serie wird von Berry Bros. & Rudd der geschmackliche Grundcharakter einer Brennerei vorgestellt. Vor allem bei Einzelfassabfüllungen und Finishings wird ja dieser mitunter verändert, so dass die Small Batch Serie wie ein Indikator wirkt, an dem man sich orientieren kann. Ardmore ist einer der rauchigen Highland Whiskys, aber ohne die schwereren Phenole, die man mit Islay und anderen Island Malts verbindet. Dies, kombiniert mit seiner attraktiven Fruchtigkeit, macht ihn zu einem großen Allrounder. In der Nase ertasten wir angenehm rauchige Aromen umfasst von Aprikose, Vanille, Gewürzen und Lagerfeuer. Im Gaumen fruchtig, rauchig, weich, zart, sehr elegant mit einer dezenten hellen Süße. Im Abgang langanhaltend, sehr ausgewogen, weich, etwas Gras verbunden mit Asche und Lagerfeuer.

Inhalt: 0.7 Liter (98,57 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Armorik, 46%Vol., Destiller Original Abfüllung

Destillery Originalabfüllung, Juni 2008, Fass Nr. 8022, 157 Flaschen

Inhalt: 0.7 Liter (127,14 €* / 1 Liter)

89,00 €*

Auchroisk 1991, 26 y.o., 43,6% Vol., Alambic Rare & Old Selection, Refill Bourbon Barrel

Rare and Old Selection: Auchroisk Jahrgang 1991, 26 years old, Highlands / Speyside. Aroma: Ananas, trockenes Eichenholz, frische Sägespäne, leicht Bourbon Barrel“ erdig, floral.Geschmack: Frische Vanille, holzig, floral und blumig, eine Spur von Darjeeling Tee mit Honig, Kandiszucker, leichte Schärfe von weißem Pfeffer. Wärmend und lang anhaltender Abgang mit köstlichem Honig und leichten, feinen Bitternoten von Eichenholz.

Inhalt: 0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

179,00 €*

Neu

Aultmore, 2008, 12 y.o., Sherry Hogshead, 53,2 %, The Maltman

Aus der Speyside kommt dieser schwere Sherry intensive Aultmore. In der Nase erreichen uns Aromen von Vanille, Pfannkuchen mit geschmolzener Butter und Trockenfrüchte. Im Gaumen sehr geschmeidig mit Aromen von Sirup, sehr nussig, Sherry und Karamell. Im Abgang lang und wärmend, etwas Lakritz und Brandynoten gefüllt mit Schlagsahne!

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*

Details

Neu

Ben Nevis 1997, 23 y.o., Refill Sherry Butt, 57,8 % - Hunter Laing – The First Editions, Hunter Laing

Dieses Bottling ist eigentlich für den amerikanischen Markt aufgelegt worden, ist aber dann doch irgendwie zu uns gekommen. 23 Jahre reifte dieser Ben Nevis in einem Refill Sherry Butt und wurde dann in Fassstärke abgefüllt. In der Nase erreicht uns ein Duft von süßer Schokolade, Orangen und sanften Kräutern. Im Gaumen komplex mit Aromen von Himbeeren, Honig und einem Touch von Gewürzen. Dies alles mündet in ein langanhaltendes Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (198,43 €* / 1 Liter)

138,90 €*

Details

Neu

Benrinnes 2009, 11 y.o., Madeira Finish, 50,4 %, The Maltman

In der Nase schöne fruchtige Aromen mit Hinweisen von Pflaume und getoastetem Holz. Im Gaumen weich und cremig, immer mehr Früchte erscheinen, dann kommen Spuren von Gewürzen und Butterscotch. Im Abgang lang, wärmend mit Lakritz und dunkler Schokolade.

Inhalt: 0.7 Liter (98,43 €* / 1 Liter)

68,90 €*

Bladnoch "Samsara", 46,7% Alc.Vol., Distillery Original Bottling

BLADNOCH SAMSARA ist ein Mix aus ex Bourbon Fässern und kalifornischen Rotweinfässern im Alter von 11-18 Jahren, die zusammen vermählt wurden. Durch die Rotweinfässer hat „Samsara“ eine wunderbare Fruchtigkeit nach Orangenmarmelade und Pflaume. Abgefüllt in 46,7 % Trinkstärke ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff. Für uns einer der elegantesten Bladnoch Abfüllungen überhaupt. Tasting Notes NOSE: Quite concentrated - fruit compote with plums, vanilla and orange blossom. PALATE: A sweet start with more plums and vanilla. Some citrus with a malty core. Nicely structured. FINISH: Mellow and winey with a spicy lingering tail.

Inhalt: 0.7 Liter (107,14 €* / 1 Liter)

75,00 €*

Blue Hanger 9th Limited Release, 45,6% Alc.Vol., Berry Bros.& Rudd

Benannt wurde dieser Whisky nach einem blautönigen Kleidungsstück des jungen William „Blue“ Hanger, Lord Coleraine. Dieser war im 18 Jhdt. einer der treuesten Kunden von Berry Bros. & Rudd und er war zu seiner Zeit einer der am besten angezogensten Männer der Londoner Gesellschaft. Im Jahr 1934 widmete Berry Bros. & Rudd diesen Namen für einen neuen Blend der für den Exportmarkt des Diplomatischen Dienstes kreiert wurde. Vor ca.15 Jahren ging dieser Blend aus einem Experiment mit einem der ungewöhnlichsten Namen in der Welt des Whisky´s hervor. Seitdem hatten die verschiedensten Releases in der Vergangenheit immer wieder Goldmedaillen im Bereich der Blended Malts erzielt, wie z.B. 2008, 2012, 2015 und 2018. Dieses 9th Release des Blue Hanger wurde bereits im Jahr 2013 abgefüllt und besteht aus einem 17 y.o. Clynelish, 18 y.o. Glen Elgin, 23 y.o. Bunnahabhain und einem 7 y.o. peated Bunnahabhain. Im Aroma erreichen uns Aromen von Vanille, Orangenschalen, altem Warehouse und dezentem Rauch. Im Gaumen dann herrlich komplex, elegant, weich, Vanille und eine ausgewogene, sehr elegante Rauchnote die uns zu einem fulminanten, fruchtigen und rauchigen Finish führt! A really great Whisky! Chapeau Doug!

Inhalt: 0.7 Liter (164,29 €* / 1 Liter)

115,00 €*

Breath of the Isles 2007, 13 y.o. - Refill Oloroso Sherry, 58,6% Alc.Vol., Adelphi

Tja, welche Brennerei sich hier wohl dahinter verbirgt? Auf jeden Fall Insel. Naja, schauen wir mal, in einem Refill Sherry Butt gereift, ernosen wir Aromen von Pfirsich, Lychee, Blume, Croissants, Butter und leicht rauchigem Holz. Im Gaumen entdecken wir eine betörende Kombination von rosa Pfefferkorn, süßes und salziges Popcorn, Keksen und einem sich nach vorne schlängelnden leichten Torfrauch. Im Abgang herzhaft, dezente Süße und einem leichtes Raucharoma mit einem angenehmen Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Neu

Bunnahabhain 2002, 17 y.o. - Lochindaal Cask Finish, 49,9% Alc.Vol., The Maltman

Ja was macht denn dieser Bunna? 17 Jahre lang reifte er in einem Bourbon Fass. Für ein kleines Islay Experiment wurde er dann in ein Lochindaal Fass für 6 Wochen umgebettet. Mal schauen, was da so rauskommt. In der Nase erreichen uns Aromen von einer bezaubernden Honig Note mit einem Hauch von Gewürzen und Marzipan. Im Gaumen dann sehr weich, ausgewogen, vollmundig mit Aromen von Lebkuchen, Puderzucker und Mandeln. Im Abgang ölig, mit leichtem Rauch und salzigem Karamell, Chapeau!

Inhalt: 0.7 Liter (269,86 €* / 1 Liter)

188,90 €*

Details

Cameronbridge 1984, 25 y.o. - Cask No. 19284, "Katrin´s Pleasure", 47,2% Alc.Vol., Berry Bros. & Rudd

Cameronbridge wurde 1824 von John Haig gegründet, ein Familienunternehmen deren Wurzeln bis in das 17. Jahrhundert reichen. Im Jahre 1877 wurde Cameronbridge ein Teil der berühmten Distillers Company Ltd. (DCL) und ist nebenbei bemerkt die älteste Grain Distillery Schottlands. Von Cameronbridge gibt es nicht viele Bottlings, denn der größte Anteil der Gesamtproduktion geht in die Blending Industrie. Dieser 35 Jahre alte und wunderbare Single Cask Grain wurde 1984 destilliert, ein Jahr in dem nahezu die gesamte Whisky Industrie am Boden lag. Allein deswegen ist er eine Rarität, aber nicht nur deswegen. In der Nase begegnen uns delikate Aromen von dunkler Schokolade, Kokosnuss und Bananen. Gebt ihm Zeit (er dankt es Euch) entwickeln er sich kräftige, fruchtige Noten. Im Gaumen ebenfalls herrlich ausgewogene Aromen von Früchten, Toffe, Kokosnuss und Tabakblätter. Im Abgang merkt man einfach das Alter und die lange Lagerzeit. Lang anhaltend und weich umrundet er den Gaumen, Eichenholz, Gewürze und Kakao Pulver mit einem herrlichen langen Abgang. Ein herrlicher Whisky, sowohl als Aperitif, Whisky dazwischen oder Digestif, oder einfach nur weil er schmeckt! Chapeau!

Inhalt: 0.7 Liter (284,29 €* / 1 Liter)

199,00 €*

Caol Ila 1975 - Sestante, 40% Alc.Vol., Sestante

Von dem legendären Abfüller Sestante stammt diese Rarität. Ein Caol Ila aus dem Jahr 1975 im Rahmen der Connoiseurs Choice von Gordon & MacPhail. Verkostungsnotizen können wir leider keine geben da dies ein Einzelstück und für jede Whisky Sammlung ein kleines Schmuckstück ist.

Inhalt: 0.7 Liter (2.142,86 €* / 1 Liter)

1.500,00 €*

Caol Ila 2008, 11 y.o. - Cask No. 314314, 52,2% Alc.Vol., Berry Bros. & Rudd

Die Zahl des doppelten Pi in der Fassnummer, welcher Whisky kann dies von sich behaupten! Ein Muss für alle Mathematiker und Freunde dieses direkten und unverfälschten Islay Genusses! Die Nase umriecht diesen zunächst trügerisch sanften Caol Ila von Port Askaig. Er offenbart Aromen von geeistem Zucker und erdigem Rauch. Gib diesem Jungspund etwas Zeit in seinem Glas, entwickelt er sich zu einem kräftigen Küsten Phenoligen Charakterstarken Inselwhisky der es in sich hat! Im Gaumen entdecken wir feuchte und gedämpfte Wolle, geeister Zucker, delikate florale Noten und Schritt für Schritt, mehr und mehr Rauch und Torf! Im Abgang unverfälschter Islay Whisky, direkt, keine Kompromisse, rauchig, maritim, mit Aromen von Kippers, Teer und anhaltendem Rauch! Dieser Whisky ruft nach Nebel, Meeresgischt und Feuchtigkeit! HoHoHo.....

Inhalt: 0.7 Liter (107,14 €* / 1 Liter)

75,00 €*

Caol Ila 2008, 12 y.o. - Refill Bourbon Barrel, Fass Nr. 309444, 54,9% Alc.Vol., Adelphi

Aller guten Dinge sind Caol Ila. Farblich eher hell. Wer mehr auf dunkel steht, geht daran vorbei, aber die Optik ist nicht alles! In der Nase very typical. Ein Potpourri aus Früchten, Süße, Salz und weiter entferntem Lagerfeuer. Im Gaumen dann wieder eine Süße, ölig, fruchtig und salzigem Torfgeschmack, welcher in einem langen Finish übergeht.

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Caol Ila 2009, 10 y.o. - Small Batch No. 1, 46% Alc.Vol., Berry Bros.& Rudd

Small Batch mit 1183 Flaschen? Ja. Die Small Batch Whisky´s sind ein perfekter Weg den charakteristischen Stil einer Brennerei zu erkunden. Bei vielen Brennereien wird der Stil verändert durch z.B. Finishings, Einzelfassabfüllungen die vollkommen anders sind als der Hausstil einer Brennerei, oder auch Veränderungen im Laufe der Zeit, um sich Marktgewohnheiten anzupassen. Hier haben wir das erste Batch aus dieser neuen Serie. Es ist ein Caol Ila der den Grundstil der Brennerei repräsentiert. Caol Ila auf Islay, gegenüber von der Insel Jura, gehört zu Diageo und ist die größte Brennerei auf Islay. Mit rd. 6 mio Liter Produktionsvolumina geht das meiste in die Blends, vorrangig z.B. Johnny Walker, der Rest zu den mittlerweile eigenen Standards oder als Einzelfassabfüllungen in den Markt der Independents. In der Nase ist er hell, lebendig, von Beginn an rauchig mit einer salzigen klassischen Islay Note. Aber, es wäre falsch ihn nur darauf zu reduzieren, denn er ist komplex, weiche gelbe Früchte und grüne Oliven bahnen sich den Weg. Im Gaumen ebenfalls frisch, sehr lebendig entwickelt sich eine komplexe Struktur. Dann kommt eine klassische Islay Note mit ausgewogenen Aromen von Banane und Melone. Im Abgang rauchig und anhaltend, hervorragend ausbalanciert! Dieses hervorragende Bottling ist ein wahrer Genuss. Ein Trinkwhisky, der Lust auf mehr macht. Es muss nicht immer Fassstärke sein! Chapeau and thank you very much Doug MacIvor!

Inhalt: 0.7 Liter (107,14 €* / 1 Liter)

75,00 €*

Deanston 2013, 7 y.o., First Fill Bourbon Barrel, Fass Nr. 7402, 58,1% Alc.Vol., Adelphi

Deanston ist eine sehr interessante Brennerei in der Nähe von Sterling in den Highlands. Gebaut in alten Gebäuden einer Spinnerei aus dem 19 Jahrhundert, eine ca. 70 Jahre alte Porteus Mühle von einer Brauerei heraus gekauft, wird hier Whisky in sehr traditioneller Art und Weise hergestellt. Dieser Jungspund ist nur 7 Jahre alt und reifte in seinem First Fill Bourbon Barrel bis er nun abgefüllt wurde. Fruchtig und kräftig präsentiert er sich und wartet darauf erforscht zu werden!

Inhalt: 0.7 Liter (127,14 €* / 1 Liter)

89,00 €*

Neu

Elch Whisky, Fass Nr. 41, Madeira Finish, 59 %, 0,5l/Fl., mit Elch Whisky Glas

Hier eine kleine Rarität aus dem Hause Elch Whisky aus Thuisbrunn, im Herzen der fränkischen Schweiz, denn diese Abfüllung gibt es nicht mehr. Mit 34 ppm und in einem Madeira Fass gefinished gewann diese Abfüllung „Double Gold“ beim International Spirit Awards 2020.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Elch Whisky, Torf vom Dorf Auflage 5, 51,9%

Aroma: Eine aromatische Mischung aus Erde, Honig, Karamell und einer zarten Vanille. Geschmack: Sehr kräftig im Antritt, sind zunächst Früchte, Vanille und Karamell im Vordergrund. Danach erscheinen dann dunkle Röstaromen und ein sehr weicher erdiger Geschmack. Abgang: Lang, mit starken Torfnoten. Farbe: Bernstein.

Inhalt: 0.7 Liter (84,29 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Elch Whisky, Torf vom Dorf, Auflage 6, 52,7% Alc.Vol.

Die sechste Auflage des beliebten "Torf vom Dorf" aus dem fränkischen Thuisbrunn reifte in einer Kombination aus Sherry-, Bourbon- und Akazienfässern. Ein komplexer und erstaunlich erwachsener Single Malt Whisky, der Lust auf ein zweites Glas macht. Limitiert auf 1200 Flaschen Aroma: In der Nase verbindet sich süßer Sherry mit dem charakteristischen Torfrauch. Anklänge von Rosinen und Milchschokolade, ein Hauch Schwefel und eine dezente Prise Chili machen sich bemerkbar. Mit der Zeit zeigen sich süße Vanille, Tabak und eingekochte Birnen. Geschmack: Cremig und mit einer kräftigen Chilischärfe breitet sich der Whisky im Mund aus. Torfrauch und kalte Asche verbinden sich mit süßen Rosinen und Milchschokolade, bevor sich der Geschmack von saftigen Birnen am Gaumen zeigt. Finish: Angenehm komplexer Abgang, bei dem der Whisky noch lange den Mundraum ausfüllt. Dabei wirken Anklänge von kalter Asche, Rosinen, gerösteten Nüssen und einer Prise Chili noch eine ganze Weile nach.

Inhalt: 0.7 Liter (84,29 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Filter