Whisky

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Allt-A-Bhaine 1996, 23 y.o. - Cask No. 187540, 50,2% Alc. Vol., Berry Bros. & Rudd

Diese wunderbare Abfüllung aus dem Hause Allt-A-Bhainne, die 23 Jahre in einem Bourbon Fass geruhsam reifte, offenbart uns dezente Aromen von Vanille, Kokosnuss und frischen grünen Früchten. Gebt ihm etwas Zeit, dann entdecken wir einen Hauch von Torfrauch. Im Gaumen ist er sofort präsent und komplex mit einem hervorragenden Understatement von Gewürzen, Apfel, Melone, Shortbread und pürierter Banane. Das lang anhaltende Finish bringt Wogen von Gewürzen und frischen Früchten. Diese wunderbare, kluge und delikat selbstbewußte Abfüllung erinnert uns daran wie komplex und subtil Whisky sein kann!

Inhalt: 0.7 Liter (284,29 €* / 1 Liter)

199,00 €*

AnCnoc 24 y.o., , 46% Alc.Vol., Original Bottling, Knockdhu

AnCnoc ist Gälisch und bedeutet „der Hügel“. Die Knockdhu Distillery, in der die Single Malt Whiskys destilliert, gereift und abgefüllt werden, wurde 1894 in den schottischen Highlands nicht weit vom Speyside-Gebiet gegründet. Und so präsentiert sich der Stil des Hauses auf traditionelle Weise komplex und ist zugleich erstaunlich leicht, frisch und zugänglich. Verantwortlich dafür sind zwei identische, kupferne Pot Stills mit zwiebelförmigem Korpus und besonders hohen Hälsen. Einzigartig ist darüber hinaus die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen „Worm-Tub“. Nach der Destillation schlummern die Malts in rustikalen „Dunnage Warehouses“, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und den typischen anCnoc-Charakter ausprägen, der die weiche und florale Note der Speyside mit dem Körper und der rassigen Würze eines Highland Malts vereint. Der 24 yo AnCnoc wird nur in limitierten Chargen angeboten, denn das Mindestalter sind 24 Jahre! Frisch, ölig, mit Aromen von Honig, Früchten und Vanille präsentiert er sich. Im Gaumen weich, elegant und sehr ausgewogen mit einem langen und weichen Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (188,43 €* / 1 Liter)

131,90 €*

AnCnoc Peathart, Batch 2, Heavily Peated, 46% Alc.Vol.,Distillery Original Bottling, Knockdhu

AnCnoc ist Gälisch und bedeutet „der Hügel“. Die Knockdhu Distillery, in der die Single Malt Whiskys destilliert, gereift und abgefüllt werden, wurde 1894 in den schottischen Highlands nicht weit vom Speyside-Gebiet gegründet. Und so präsentiert sich der Stil des Hauses auf traditionelle Weise komplex und ist zugleich erstaunlich leicht, frisch und zugänglich. Verantwortlich dafür sind zwei identische, kupferne Pot Stills mit zwiebelförmigem Korpus und besonders hohen Hälsen. Einzigartig ist darüber hinaus die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen „Worm-Tub“. Nach der Destillation schlummern die Malts in rustikalen „Dunnage Warehouses“, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und den typischen anCnoc-Charakter ausprägen, der die weiche und florale Note der Speyside mit dem Körper und der rassigen Würze eines Highland Malts vereint. Ganz anders der torfige Peatheart! Er hält, was sein Name verspricht: eine herzhaft rauchige Torfnote mit 40 ppm, hinter der sich ein facettenreiches Aromenpotpourri offenbart: von reifer Birne, Apfel und Zitrone über Schokolade und Vanille bis hin zu Tabak und Leder.

Inhalt: 0.7 Liter (84,14 €* / 1 Liter)

58,90 €*

Andre Petit VVSOP - Alambic Classic Collection, 40,3% Alc.Vol.

Alambic hat eine neue Cognac Serie von André Petit. Durch jahrelange gute Geschäftsverbindung war Jacques Petit, der Inhaber des Weingutes, überzeugt und kreierte mit Alambic zusammen eine eigene Cognac Serie. Jacques ist ein wahrer Meister der Cuvées, das ist die Spezialität und Besonderheit seiner Brände. Die Cognacs der „Alambic Classique Collection“ wurden aus den Regionen Grande Champagne, Petit Champagne und Fins Bois hergestellt. Diese ausgewählten Cuvees und die daraus entstehenden Geschmacksrichtungen geben diesen Bränden ihr hervorragendes Aroma und Geschmack. Sie unterscheiden sich dadurch von den vielen anderen Cognacs. Durch ihre längeren Fasslagerungen und durch ihre feine und außergewöhnliche Qualität überzeugen sie jeden Cognac Liebhaber. Natürlich wird auf jegliche Farb-und Zusatzstoffe verzichtet. Der VVSOP ist über 10 Jahre in Eichenfässern gereift. Dieser Cognac ist im Geschmack sehr fassettenreich. Er weist feine Nuancen von Vanilleschoten und Zitrusfrüchten auf, sowie Aprikose und Pfirsichnoten. Im Bouquet frisches Eichenholz, mit würzigen Dörrobstaromen. Ein eleganter ausgereifter und abgerundeter Cognac.

Inhalt: 0.7 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

50,00 €*

Ardbeg 10 y.o. Batch 2006, 1,0 Ltr. Flasche, 46% Alc.Vol., Distillery Original Bottling

Dies war die Standardabfüllung von vor 14 Jahren. Was ein Unterschied. Dezenter Rauch vs. dem aufdringlichen Rauch von Heute. Ausgewogen, weich, maritim und salzig. Lasst Euch ein auf die Experience und dem Vergleich, wobei dies eigentlich noch nicht so lange her ist, aber Welten in der Whisky Entwicklung darstellt.

Inhalt: 1 Liter

249,00 €*

Ardmore 2002, 18 y.o., Refill Bourbon Hogshead, Fass Nr. 285, 55,8 % Alc.Vol., Adelphi

In der Nase dezent grasige Noten, hintergründiger Torfrauch, getrocknete Blumenwiese, etwas Salz, Süße Früchte, Pfirsich, ölige Schlieren im Glas. Im Gaumen wieder eine leicht grasige Note, dann Kräuter, weich, sich vorarbeitende Süße. Im Abgang, oh yeah, that´s Christmas, eine Wucht von Aromen, die nur um sich werfen, dezent trocken, Heidekräuter, eleganter Rauch der sich immer weiter vorarbeitet und ein schier ewiges Finish .

Inhalt: 0.7 Liter (227,14 €* / 1 Liter)

159,00 €*

Details

Ardmore 2008, 12 y.o. - very heavily peated Bourbon Barrel, Fass Nr. 21012, 57,5% Alc.Vol., Alambic

Der Islay aus den Highlands! Im Aroma entdecken wir eine Prise Nordseeluft, Meersalz, Seetang, mineralisch, feuchtes Moos auf Felsenstrand, dazu Räucherspeck, angebratener Bacon, ein Hauch Phenol und leicht medizinisch. Im Geschmack Speck und Räucheraromen, dazu trockener Rauch, Phenol, etwas rauchige Süße von angebranntem Honig, dazu salziger angebrannter Schinken. Wärmender und kraftvoller Abgang mit einem harmonischen Duett aus angebranntem Honig und maritimen Salzaromen, dazu gesellen sich angenehme dunkle Schokolade und herber Kaffee. Toller Whisky nicht nur für Fans von Torf und Rauch

Inhalt: 0.7 Liter (114,29 €* / 1 Liter)

80,00 €*

Ardmore 2009, 10 y.o. - Batch No. 1, 46% Alc.Vol., Berry Bros.&Rudd

Ardmore 2009, 11 y.o., Ex-Islay Cask , Small Batch No. 1, 46 % In der Small Batch Serie wird von Berry Bros. & Rudd der geschmackliche Grundcharakter einer Brennerei vorgestellt. Vor allem bei Einzelfassabfüllungen und Finishings wird ja dieser mitunter verändert, so dass die Small Batch Serie wie ein Indikator wirkt, an dem man sich orientieren kann. Ardmore ist einer der rauchigen Highland Whiskys, aber ohne die schwereren Phenole, die man mit Islay und anderen Island Malts verbindet. Dies, kombiniert mit seiner attraktiven Fruchtigkeit, macht ihn zu einem großen Allrounder. In der Nase ertasten wir angenehm rauchige Aromen umfasst von Aprikose, Vanille, Gewürzen und Lagerfeuer. Im Gaumen fruchtig, rauchig, weich, zart, sehr elegant mit einer dezenten hellen Süße. Im Abgang langanhaltend, sehr ausgewogen, weich, etwas Gras verbunden mit Asche und Lagerfeuer.

Inhalt: 0.7 Liter (98,57 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Ardnamurchan Batch 02 - AD/01.21:01, 46,8% Alc.Vol.

Im Oktober wurde, die lang ersehnte und mit großer Spannung erwartete erste Abfüllung der Ardnamurchan Distillery aus dem Hause Adelphi abgefüllt und ausgeliefert. Zusammen mit rd. 40 Teilnehmern hatten wir die besondere Ehre, als eine der ersten in Deutschland, diese und weitere Abfüllungen von Adelphi / Ardnamurchan während einer Liveschaltung zu Alex Bruce (Inhaber von Adelphi und der Ardnamurchan Distillery) und Charles MacLean verkosten zu dürfen.

Inhalt: 0.7 Liter (71,36 €* / 1 Liter)

49,95 €*

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Auchentoshan 1992, 21 y.o. - Cask No. 7757/8, 46% Alc.Vol., Berry Bros. & Rudd

Die Lowland Distillery Auchentoshan ist in dem kleinen Städtchen Dalmuir in der Nähe von Glasgow beheimatet und ist die einzige Brennerei in Schottland, die durchgehend eine 3-fach Destillation durchführt. Der Charakter von Auchentoshan ist auf Grund dessen eher leicht und fruchtig. In der Nase erreichen uns Aromen von frischen und erhebendem Zitronengras, mit Hinweisen von Leinsamen und Pflaumen. Im Gaumen dann sehr lebendig mit Aromen von Stachelbeere, sehr cremig und dezenten Gewürzen. Der Abgang ist sehr elegant, weich, cremig, ausbalanciert und anhaltend. Ein herrlicher Frühlingswhisky, fruchtig und elegant. This is a very stylish Dram!

Inhalt: 0.7 Liter (225,57 €* / 1 Liter)

157,90 €*

Auchroisk 1991, 26 y.o., 43,6% Vol., Alambic Rare & Old Selection, Refill Bourbon Barrel

Rare and Old Selection: Auchroisk Jahrgang 1991, 26 years old, Highlands / Speyside. Aroma: Ananas, trockenes Eichenholz, frische Sägespäne, leicht Bourbon Barrel“ erdig, floral.Geschmack: Frische Vanille, holzig, floral und blumig, eine Spur von Darjeeling Tee mit Honig, Kandiszucker, leichte Schärfe von weißem Pfeffer. Wärmend und lang anhaltender Abgang mit köstlichem Honig und leichten, feinen Bitternoten von Eichenholz.

Inhalt: 0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

179,00 €*

Ben Nevis 1997, 22 y.o. - Refill Sherry Butt, Cask No. 19, 55,7% Alc.Vol., Alambic

Bereits im Jahr 2019 gebottled und jetzt erst gekommen, Ben Nevis 22 y.o. aus dem Jahr 1997. 22 lange Jahre ruhte und reifte er in seinem Sherry Fass (wir vermuten hier eine Lagerung in einem ex Fino Sherry Butt) und entwickelte ein feines, weiches Aroma. Im Glas etwas Zeit geben, dann kommt ein angenehmer Duft des Sherry´s, ein Warehouse geht auf, dezente Holznote, feine Schokoladencreme und einer leichten Spur von Salz. Im Geschmack: Weich und kraftvoll, dann wow, feine Röstaromen und Honig, mit angerösteten karamellisierten Nüssen, dazu kräftiger Kakao und edler alter Sherry, ein Hauch Möbelpolitur (im positiven Sinn!). Im Abgang herber werdend, mit dunkler Schokolade, einem Hauch von verstecktem Brandy sehr schöner Fruchtigkeit und Süße mit einem langen Finish. Ein wunderbarer und hervorragender old style Whisky, der wieder einmal die vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen dieser Brennerei aufzeigt. Aber, ein Problem gibt es doch. Das Glas ist viel zu schnell leer, Chapeau!

Inhalt: 0.7 Liter (342,57 €* / 1 Liter)

239,80 €*

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Benrinnes 2000, 20 y.o. - Bourbon Barrel - First Edition, 49,4% Alc.Vol., Hunter Laing

In der Nase umfangen uns Aromen aus sanftem Rauch, Pfeffer und Karamell. Im Gaumen ist er vollmundig, Milchschokolade, sanften Gewürzen und weichen Früchten. Im Abgang lang anhaltend, mit Aromen von Gewürzen und etwas Pfeffer.

Inhalt: 0.7 Liter (151,43 €* / 1 Liter)

106,00 €*

Bladnoch "Samsara", 46,7% Alc.Vol., Distillery Original Bottling

BLADNOCH SAMSARA ist ein Mix aus ex Bourbon Fässern und kalifornischen Rotweinfässern im Alter von 11-18 Jahren, die zusammen vermählt wurden. Durch die Rotweinfässer hat „Samsara“ eine wunderbare Fruchtigkeit nach Orangenmarmelade und Pflaume. Abgefüllt in 46,7 % Trinkstärke ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff. Für uns einer der elegantesten Bladnoch Abfüllungen überhaupt. Tasting Notes NOSE: Quite concentrated - fruit compote with plums, vanilla and orange blossom. PALATE: A sweet start with more plums and vanilla. Some citrus with a malty core. Nicely structured. FINISH: Mellow and winey with a spicy lingering tail.

Inhalt: 0.7 Liter (107,14 €* / 1 Liter)

75,00 €*

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Bladnoch 14 y.o. - Release 2021, Oloroso Sherry Cask, 46,7% Alc.Vol., Distillery Original Bottling

Dunkel präsentiert sich dieser Lowlander. In der Nase erhaschen wir Aromen von Gewürznoten, Früchtekuchen und dunkler Schokolade. Im Gaumen dann Rosinen, Trockenfrüchte, Karamell und einem kleinen Hinweis nach Orangenschalen. Im Abgang lang und anhaltend, dezente Süße und einer leichten eleganten Trockenheit.

Inhalt: 0.7 Liter (150,00 €* / 1 Liter)

105,00 €*

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Blair Atholl 2009 - Bourbon Hogshead, Cask No. MoS20044, 56,3 % Alc.Vol., Malts of Scotland

Tief, dunkel und ölig präsentiert er sich. In der Nase, Aromen von Vanille, Kokos, Honig, würzige Holznoten, Karamell, Tabak & Ledernoten. Im Gaumen wunderbar weich, ölig, dann ein Potpourri von Laugengebäck, cremiger Vanillepudding, Tabakblätter, dunkle Schokolade, geröstete Erdnüsse & Mandeln, etwas Dörrobst. Im Abgang ausgewogen kräftig und lang anhaltend.

Inhalt: 0.7 Liter (98,57 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Blue Hanger 9th Limited Release, 45,6% Alc.Vol., Berry Bros.& Rudd

Benannt wurde dieser Whisky nach einem blautönigen Kleidungsstück des jungen William „Blue“ Hanger, Lord Coleraine. Dieser war im 18 Jhdt. einer der treuesten Kunden von Berry Bros. & Rudd und er war zu seiner Zeit einer der am besten angezogensten Männer der Londoner Gesellschaft. Im Jahr 1934 widmete Berry Bros. & Rudd diesen Namen für einen neuen Blend der für den Exportmarkt des Diplomatischen Dienstes kreiert wurde. Vor ca.15 Jahren ging dieser Blend aus einem Experiment mit einem der ungewöhnlichsten Namen in der Welt des Whisky´s hervor. Seitdem hatten die verschiedensten Releases in der Vergangenheit immer wieder Goldmedaillen im Bereich der Blended Malts erzielt, wie z.B. 2008, 2012, 2015 und 2018. Dieses 9th Release des Blue Hanger wurde bereits im Jahr 2013 abgefüllt und besteht aus einem 17 y.o. Clynelish, 18 y.o. Glen Elgin, 23 y.o. Bunnahabhain und einem 7 y.o. peated Bunnahabhain. Im Aroma erreichen uns Aromen von Vanille, Orangenschalen, altem Warehouse und dezentem Rauch. Im Gaumen dann herrlich komplex, elegant, weich, Vanille und eine ausgewogene, sehr elegante Rauchnote die uns zu einem fulminanten, fruchtigen und rauchigen Finish führt! A really great Whisky! Chapeau Doug!

Inhalt: 0.7 Liter (164,29 €* / 1 Liter)

115,00 €*

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Breath of the Isles 2007, 13 y.o. - Refill Oloroso Sherry, 58,6% Alc.Vol., Adelphi

Tja, welche Brennerei sich hier wohl dahinter verbirgt? Auf jeden Fall Insel. Naja, schauen wir mal, in einem Refill Sherry Butt gereift, ernosen wir Aromen von Pfirsich, Lychee, Blume, Croissants, Butter und leicht rauchigem Holz. Im Gaumen entdecken wir eine betörende Kombination von rosa Pfefferkorn, süßes und salziges Popcorn, Keksen und einem sich nach vorne schlängelnden leichten Torfrauch. Im Abgang herzhaft, dezente Süße und einem leichtes Raucharoma mit einem angenehmen Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Cambus 1989, 32 y.o. - Rare & Old Selection, Sherry Cask, Fass Nr. 21022, 60,8% Alc.Vol., Alambic

Die Brennerei Cambus wurde bereits 1993 geschlossen. Allein deswegen ist diese Abfüllung eine Rarität. Im Aroma ernosen wir dezentes Holz, fruchtiges Karamell, Rosinen und hintergründige Orangenzeste. Dann der erste Schluck, oho, schöne wohlige Süße, Wildhonig, eine Spur von Kokos und Karamell. Der Abgang, mehr als anhaltend, umschmeichelnde Süße, dezent trocken, verbunden mit dem Gedankengut eines Palmenstrandes, dann Karamell und einem never ending aromatischen Erguss! Ein wunderbarer aromatischer Begleiter für Genießer at it´s Best aus vergangenen Zeiten einer closed Distillery! Nice to meet you my friend.

Inhalt: 0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

179,00 €*

Caol Ila 1975 - Sestante, 40% Alc.Vol., Sestante

Von dem legendären Abfüller Sestante stammt diese Rarität. Ein Caol Ila aus dem Jahr 1975 im Rahmen der Connoiseurs Choice von Gordon & MacPhail. Verkostungsnotizen können wir leider keine geben da dies ein Einzelstück und für jede Whisky Sammlung ein kleines Schmuckstück ist.

Inhalt: 0.7 Liter (2.142,86 €* / 1 Liter)

1.500,00 €*

Caol Ila 2008, 12 y.o. - Refill Bourbon Barrel, Fass Nr. 309444, 54,9% Alc.Vol., Adelphi

Aller guten Dinge sind Caol Ila. Farblich eher hell. Wer mehr auf dunkel steht, geht daran vorbei, aber die Optik ist nicht alles! In der Nase very typical. Ein Potpourri aus Früchten, Süße, Salz und weiter entferntem Lagerfeuer. Im Gaumen dann wieder eine Süße, ölig, fruchtig und salzigem Torfgeschmack, welcher in einem langen Finish übergeht.

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Dailuaine 2010 - Bourbon Hogshead, Cask No. MoS20030, 55,4% Alc.Vol., Malts of Scotland

Dies ist die erste Abfüllung aus dem Hause Dailuaine den Malts of Scotland bisher abgefüllt hat. Hell in der Farbe, ölig im Glas erreichen uns in der Nase Aromen von Sandkuchen mit Zitronenglasur, Vanille, frisch gemähtes Gras, grüner Apfel, reife Birne, Honig. Im Gaumen entdecken wir Vanillepudding, getrocknete Apfelringe, Pfirsich, Honig, Mandeln, herbe Zitrusnoten, Shortbread, Hanf & Wachsnoten. Im Abgang anhaltend, kräftig und wärmend, dezente Süße und überhaupt nicht spritig! Sehr schönes Bottling mit einem tollen Preisverhältnis.

Inhalt: 0.7 Liter (84,29 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Dalmore 1992, 28 y.o. - Vintage Cask Collection, 45,1% Alc.Vol., A.D. Rattray

„In ihrer Vintage Cask Collection füllen A.D.Rattray von Zeit zu Zeit ganz besondere Tropfen ab, in der Regel in hoher Altersstufe. Die neueste Abfüllung ist ein 28 Jahre alter Dalmore, destilliert im Jahr 1992, was wahrlich selten zu finden ist. Ein Malt, mit dem man sich lange beschäftigen kann, derart komplex und wahrlich ein großer Tropfen: Cremig-süß mit viel exotischer Frucht wie Orange, Mandarine, Maracuja untermalt von Vanillecreme, Schokolade, Kokosnuss, Walnuss und einem Hauch von orientalischem Gewürz.“

Inhalt: 0.7 Liter (435,71 €* / 1 Liter)

305,00 €*

Elch Whisky, Fass Nr. 41, Madeira Finish, 59 %, 0,5l/Fl., mit Elch Whisky Glas

Hier eine kleine Rarität aus dem Hause Elch Whisky aus Thuisbrunn, im Herzen der fränkischen Schweiz, denn diese Abfüllung gibt es nicht mehr. Mit 34 ppm und in einem Madeira Fass gefinished gewann diese Abfüllung „Double Gold“ beim International Spirit Awards 2020.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

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