Zu unserem diesjährigen Celler Dinner bei Berry Bros. & Rudd im Napoleon Cellar hatten wir wieder eine Sonderabfüllung mit Berry Bros. & Rudd machen lassen, ein Linkwood 10 Jahre alt aus einem Bourbon Fass.Er bietet elegante Aromen von Pfirsichen und Sahne sowie weiche Vanilleschoten. Im Gaumen setzen sich diese delikaten und fruchtigen Aromen fort bis hin zu einem langen und anhaltenden Finish.

Abfüllungen von Glendullan bekommt man nicht so oft, da die Originalabfüllungen (The Singleton of Glendullan) für den amerikanischen Markt bestimmt sind, und so freuen wir uns über dieses schöne Bottling.In der Nase verführt er uns mit Noten von reifen grünen Früchten, Vanille und der Knackigkeit von frischen grünen Äpfeln.Im Gaumen begibt er sich auf die Reise durch einen vielschichtigen Wald, in dem sonnenbeschienene Lichtungen mit karamelliger Süße in dem das schattige Unterholz mit wärmenden Eichennoten aufeinandertreffen.Im langen und würzigen Finish hinterlässt er uns Anklänge von Zimt und die wohltuende Umarmung von süßer, gemälzter Gerste.

Die Brennerei Tullibardine wurde im Jahr 1949 gegründet und ist eine eher etwas unbekanntere Komponente.Diese Abfüllung reifte 24 Jahre in einem Bourbon Fass bevor es abgefüllt wurde und hat ein helles fruchtiges Aroma mit Noten von weicher Vanille, etwas Anis und Honig die sich im Laufe der Zeit immer weiterentwickeln.Im Gaumen weich und ausgewogen, sehr elegant! Fudges mit etwas Lakritze gesellen sich nach etwas Zeit hinzu und begleiten uns zu einem anmutigen und langanhaltenden Finish.Ein Bottling welches erobert werden möchte, sich dann aber dem Genießer immer mehr hingibt!