Raritäten

Andre Petit Hors d´Age "Reserve Familiale", 40% Vol., Rarität, Cuvée aus den Jahrgängen 1914, 1920 und 1932

Couvee aus den Jahrgängen 1914, 1920 und 1932!André Petit Cognac Cuvées der Spitzenklasse, seit 1850 bestehendes Weingut. Der kleine Betrieb wird heute von Jacques Petit geführt. Er ist ein wahrer Meister auf dem Gebiet der Cuvées. Seine Cognacs kreiert er aus alten Familienbeständen der Grande Champagne, Petit Champagne und aus dem Fins Bois. Diese Cognacs waren auch im Hause Hennessy sehr beliebt und wurden dort vor allem für die hochwertigen Qualitäten verwendet. Heute vermarktet Jacques Petit seine Schätze ausschließlich selbst. Eine einmalige Rarität, kreiert aus den Jahrgängen 1914, 1920 und 1932. 40% Alc.Vol.„Reserve Diese Cognacs stammen aus der Schatzkammer von Petit und sind handverlesen. Das Aroma spiegelt durch den intensiven „Rancio-Duft” das hohe Alter des Cognac wieder. Feinste Aromen von Vanilleschoten, überreifen Pflaumen und exotischen Früchten begeistert jeden Cognac Liebhaber. Abgefüllt wurde diese Rarität in einem Kristallglas-Decanter, handgefertigt von der Manufaktur „Cristallerie Ferstler-Fischer” in Montbronn, verpackt in einer Edelholz-Schatulle mit Messingbeschlägen.

Inhalt: 0.7 Liter (2.127,14 €* / 1 Liter)

1.489,00 €*

Tipp

Armagnac de Montal 1928, 79 ans, 40% Alc.Vol., Armagnac de Montal - Distillery Original Bottling

Eine einmalige Rarität aus dem Hause Armagnac de Montal. Im Jahr 1928 destilliert und im November 2007 abgefüllt reifte dieser wunderbare Armagnac 79 Jahre im Fass. Eine Reminiszenz und Reise durch die Zeit.

Inhalt: 0.7 Liter (2.500,00 €* / 1 Liter)

1.750,00 €*

Tipp

Armagnac Millesime 1942, 40 %, Ryst – Dupeyron

Das Haus Ryst-Dupeyron ist stolz darauf, der einzige Hersteller zu sein, der fast alle ArmagnacJahrgänge seit 1868 anbieten kann. Die seltensten sind die ältesten - diese außergewöhnlichen Armagnacs werden in 30-Liter-Demi-Johns aufbewahrt und auf Bestellung von Hand abgefüllt. Diese herausragenden Jahrgänge, die mit dem Namen des Sammlers personalisiert werden können, sind nur in sehr begrenzten Mengen erhältlich und wurden nie mit anderen Branntweinen verschnitten, was sie zur "Haute Couture" der Spirituosen macht. Vintage-Armagnac ist ein wunderbares Geschenk für zahlreiche Anlässe, sei es eine Geburt, ein Hochzeitstag oder eine andere Feier. Er bietet ein Stück Geschichte in der Flasche, eine Reise durch die Zeit, wenn man sich an diese Elixiere erinnert, die in unseren Kellern in aller Ruhe reifen. Fünf aufeinanderfolgende Generationen der Familie haben das Familienunternehmen mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Ziel weitergeführt: eine konstante Qualität zu erhalten. Joseph Dupeyron, der Gründer des Unternehmens, war ein Destillateur, der auf der Weltausstellung im Jahr 1900 für seine Armagnacs ausgezeichnet wurde. In Condom, im Keller des prächtigen "Hotel de Cugnac", dem Anwesen der Familie, lagern diese weltweit bekannten und von d'Artagnan gepriesenen Branntweine.

Inhalt: 0.7 Liter (1.284,29 €* / 1 Liter)

899,00 €*

Ben Nevis 1970, 43 y.o. - Cask No. 2, 44,7% Alc. Vol., Berry Bros. & Rudd

Die Brennerei Ben Nevis steht am Fusse des höchsten Berges Schottlands dem Ben Nevis. Dieser extrem seltene Single Blend stammt aus einer Zeit wo für eine kurze Periode Malt und Grain Whisky gleichzeitig destilliert wurden. Die Nase verströmt tropische Früchte, türkische Köstlichkeiten, eine Spur von antikem Leder, Bienenwachs und Holzgewürz. Am Gaumen ist er reichhaltig, aber subtil fruchtig, mit einem Hauch von Honig. Dies ist eine echte Rarität und ein seltenes Vergnügen aus alten Zeiten.

Inhalt: 0.7 Liter (1.084,29 €* / 1 Liter)

759,00 €*

Ben Nevis 1996, 26 y.o. - Cask No. 01, 11/1996 - 05/2023,54,7% Alc. Vol., Alambic

Gelagert wurde dieser Whisky „Double Matured“ in zwei verschiedenen Fässern, von 1996 bis 2007 in einem Sherry Butt und anschließend in einem Refill Hogshead.Aroma: In der Nase zeigt sich zunächst süßes Porridge mit Bananenchips und etwas Originale Zitronenschalenabrieb. DieAromen werden immer kräftiger, neben Karamell kommen duftende Papaya,eingelegte Marillen und Butterstreusel durch. Tropische Blumen mischen sich mit einer Holznote und dunklen Milchpralinen. Später entwickeln sich kräftige Röstaromen und viel Honig mit etwas angeröstetem Kokos, aber auch eine pfeffrige Schärfe.Geschmack: Sehr kräftig, karamellisierte Nüsse in Honig werden abgelöst durch eine Tabaknote. Eine kurze pfeffrige Schärfe mach Kokosflocken und braunem Zucker Platz, begleitet von holziger Würze. Es folgt der Eindruck von Milch mit Heidehonig, Rhabarber und eine kurze Bitternote. Der weiche Körper wird perfekt ergänzt von einer dezenten Torfnote und dem Aroma von Kräuterbonbons.Nach einer Weile wird der Whisky immer würziger, Tannine und geröstete Kaffeebohnen gehen in Kamille und dem cremigen Mundgefühl von Kaffeepudding über.Wieder ein spannender und sehr vielschichtiger alter originaler Ben Nevis mit einer interessanten Fasslagerung. Aufgrund seiner Tiefe sollte man ihm genügend Zeit geben um ihn in Ruhe zu entdecken.

Inhalt: 0.7 Liter (755,71 €* / 1 Liter)

529,00 €*

Details

Benriach 1991, 31 y.o. - Cask No. 46507, Eceptional Cask, 48,3%Alc.Vol., Berry Bros.& Rudd

Unter dem Titel "Exceptional Cask" werden aus dem Hause Berry Bros. & Rudd nur außergewöhnliche Fässer und Abfüllungen bezeichnet.Wie ein gutes Buch entwickelt sich dieser elegante alte Speysider mit der Zeit und gewinnt an Charakter - seien Sie darauf gefasst ihm eine gute Stunde im Glas zu geben um sich zu öffnen, er dankt es Ihnen und Sie sich selber!Wir entdecken Aromen von Bananenbrot und muffigen Dachböden. Leder und Wachs mischen sich mit frischen Fruchtnoten zu einer unglaublich tiefgründigen Nase. Dieses Thema setzt sich am Gaumen fort, der einen wunderschön gealterten Charakter zeigt, mit Noten von Gewürzpudding, Kardamom und Karamell. Ein Hauch von Praline getrocknete Aprikose und etwas angenehmer old style Note. Nachklingende Gewürze und Früchte zeigen sich mit einem mit einem unerwarteten Hauch von Holzrauch am hinteren Gaumen. Dies ist ein wunderbares Beispiel für einen really old style Speysider!

Inhalt: 0.7 Liter (1.212,86 €* / 1 Liter)

849,00 €*

Benrinnes 1979, 44 y.o. - Exceptional Cask, Cask No. 62, 42,1% Alc.Vol., Berry Bros. & Rudd

Unter dem Titel "Exceptional Cask" werden aus dem Hause Berry Bros. & Rudd nur außergewöhnliche Fässer und Abfüllungen bezeichnet.Das Crescendo der Aromen dieses Whiskys beginnt mit muffigem Leinen und Dachböden, bevor er in honiggetränkte Ananas und Pfirsiche übergeht. Bald folgen wunderbare Noten von Leder und Holunderblüten. Am Gaumen entfaltet sich dieses Thema mit Aprikosenmarmelade, Apfelkompott und Litschi, bevor er sich zu antiker Eiche, Zigarrenkisten und muffiger Erde entwickelt. Der Abgang bietet Trockenfrüchte und gealterten Tee. Diese Art von Komplexität erfordert fast ein halbes Jahrzehnt ruhiger Reifung, also akzeptieren Sie keinen Ersatz.

Inhalt: 0.7 Liter (2.855,71 €* / 1 Liter)

1.999,00 €*

Black Tot Rum - The Last Consignment, 54,3% Alc.Vol., Elixier Distillers

Inmitten der Seekriege im 17. Jahrhundert begann ein Brauch in der Royal Navy der bis zum 31.07.1970 angedauert hatte. Jeder Seemann bekam jeden Tag seinen Schluck Rum (The Tot = das Schlückchen). Damit einher ging die Kampfkraft der Besatzungen zu steigern und auch Erkrankungen vorzubeugen. Dieser Brauch wurde zum 31.07.1970 eingestellt, dem sog. Black Tot Day, der seitdem jedes Jahrgefeiert wurde. Die Originalbestände wurden danach verkauft und Elixier Distillers hatte einen Blend daraus geschaffen, den „Black Tot – The Last Consignement“, in dem diese Bestände beinhaltet sind.Der Black Tot - The Last Consignement präsentiert sich in aufwendiger Walnuss Holzkiste mit versilbertem Trinkbecher, kleinem Büchlein und Rumrationskarte. Er ist ein herrlicher tiefer und dunkler Rum in dem vor allem Rum aus den alten britischen Kolonien vermählt wurden. Wir entdecken Aromen von Toffee, Leder und viel Demerara. Kräftig aber sehr ausgewogen mit einem schier endlosen Abgang von Royal Navy Rum´s die seit dem Black-Tot-Day im Jahre 1970 auf Lager waren und reiften.Black Tot - The Last Consignement Rum ist ein Stück maritimer Rum-Geschichte die es so nicht mehr gibt!

Inhalt: 0.7 Liter (1.570,00 €* / 1 Liter)

1.099,00 €*

Bristol Reserve Rum of Trinidad & Tobago Caroni 1998/2022, 51,3% Alc.Vol., Bristol Spirits Ltd.

Die Reifung erfolgte ca. 10-12 Jahre in Trinidad und danach 10-12 Jahre in Großbritannien bei Bristol Spirits.Mit dunklem Bernstein präsentiert sich dieser fantastische 24 Jahre alte HTR Type Caroni und zeigt uns seine ganz klassische Aromatik. Wir entdecken Aromen von Phenol, Leder, einem Touch von Diesel und elegant zurückhaltende Holznoten. Im Gaumen weich und sehr elegant, sehr komplex, uns umgarnen tiefe und dunkle Aromen von tropischen Früchten, Karamell, Phenol und Toffee. Das schier unendlich anhaltende Finish ist ausgewogen und uns begleiten Noten von Toffee und Phenol mit einer dezenten Süße.

Inhalt: 0.7 Liter (1.098,57 €* / 1 Liter)

769,00 €*

Bruichladdich 1993, Rare Cask Range, Bourbon Hogshead - MoS23019,45,8% Alc.Vol., Malts of Scotland

Nase: Reife Früchte, Stachelbeeren, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Zuckerwatte, Karamell, Sahnetoffee, Vanillepudding, Butterkekse, FrüchtemüsliGeschmack: Sahnetoffee, Vanillekipferl, reife Äpfel, Aprikosen, Getreideschrot, Müsliriegel, geröstete Nüsse, Stroh, leicht herbe Noten, Sackleinen, Tabakblätter, Holzspäne

Inhalt: 0.7 Liter (712,86 €* / 1 Liter)

499,00 €*

Caol Ila 1975 - Sestante, 40% Alc.Vol., Sestante

Von dem legendären Abfüller Sestante stammt diese Rarität. Ein Caol Ila aus dem Jahr 1975 im Rahmen der Connoiseurs Choice von Gordon & MacPhail. Verkostungsnotizen können wir leider keine geben da dies ein Einzelstück und für jede Whisky Sammlung ein kleines Schmuckstück ist.

Inhalt: 0.7 Liter (2.142,86 €* / 1 Liter)

1.500,00 €*

Caroni 1997, 25 y.o. - Cask No. 25, Refill Hogshead, 30th Anniversary Bottling, 56,8% Alc.Vol., Adelphi

Inhalt: 0.7 Liter (855,71 €* / 1 Liter)

599,00 €*

Details

Cragganmore 1989, 34 y.o., Sherry Hogshead - MoS23003, 45,8% Alc.Vol., Malts of Scotland

Von unabhängigen Abfüllern einen Cragganmore zu bekommen, insbesondere noch ein sehr altes Bottling wie dieses Rare Cask Abfüllung, ist eine wahre Seltenheit. Gelagert wurde diese Rarität 34 Jahre in einem Sherry Fass bevor er nun abgefüllt wurde.In der Nase umgarnt uns ein wahres Kirschkompott, dann Rumrosinen, Trockenpflaumen, Schokolade, Waldhonig, feine Weihnachtsgewürze, Blaubeermuffins, Schwarzwälder Kirschtorte und etwas ZimtIm Geschmack als erstes Aromen von Pflaumenmus mit Zimt, Honig, Weihnachtskuchen, süße Schwarzkirschen, Rumrosinen, Printen, Brombeergelee, Tabak und altes Leder.Das Finish ist ausgewogen und ein Potpourri von dunklen Früchten mit Karamell und Leder.

Inhalt: 0.7 Liter (855,71 €* / 1 Liter)

599,00 €*

Dufftown 1975, 47 y.o. - Cask No. 10430, Bourbon Hogshead, Exceptional Cask, 40,1% Alc.Vol., Berry Bros. & Rudd

Unter dem Titel "Exceptional Cask" werden aus dem Hause Berry Bros. & Rudd nur außergewöhnliche Fässer und Abfüllungen bezeichnet. Ob aus einer geschlossenen Brennerei, mit einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil, einem ungewöhnlichen Fass oder einer bemerkenswerten Herkunft, diese begehrten Abfüllungen haben alle eine Geschichte zu erzählen. Sie sind unverwechselbar, unvergleichliche, außergewöhnliche Spirituosen, die ihren Namen wirklich verdient haben.Dieser sanfte, alte Dram, der in Fassstärke abgefüllt wurde, empfängt uns mit betörenden Aromen von Buttertoast, Rosenwasser und Wildblumenwiesen. Am Gaumen entfaltet er sanft den Charakter seiner 47 Jahre und zeigt den Geschmack von Obstsalat, Sandelholz, Arganöl und geräucherter Ananas. Am hinteren Gaumen zeigen sich warme Kirschen. Ein langer und eleganter Abgang bringt subtile Würze und Orangenschalen hervor die schier endlos verweilen.Preis: 1.199 €Whisky ist zum Teilen da und diesen wunderbaren Dufftown wollen wir teilen! Aus diesem Grund kann dieses außergewöhnliche Bottling auch abgefüllt erworben werden Preis je 2 cl: 45 €

Inhalt: 0.7 Liter (1.712,86 €* / 1 Liter)

1.199,00 €*

El Dorado, The Last Casks - Black Label, 1998/2022, 50,3% Alc.Vol., Demerara Distillers

Die Serie der der Last Casks aus dem Hause Demerara Distillers besteht aus den Editionen Red Label, Black Label und Gold Label. Alle drei Editionen wurden von dem leider verstorbenen legendären Master Distiller George Robinson kreiert und gehören sozusagen zu seinem spirituellen Erbe, denn er war eine absolute Koryphäe in der Welt des Rums.Das weitere besondere an dieser Serie ist sicherlich das Alter, denn so alte Rums, die nicht im Solera Verfahren hergestellt wurden, sind mittlerweile gerade im Bereich der Melasse-Rums eher selten geworden. Hieraus ergibt sich auch das dritte Qualitätsmerkmal: Alle drei Rums wurden in Fassstärke abgefüllt.Diese drei Komponenten sind wichtig, aber es gibt noch eine weiteres Detail zur strengen Limitierung und Rarität: die unterschiedlichen Destillationsanlagen, in denen diese Abfüllungen produziert wurden:Diamond Coffee Still, Port Mourant Double Wooden Pot Still, Enmore Wooden Coffey Still und Tri-Canada Redestillation Still.Die Tri-Canada Redistillation Still wurde um 1980 im Diamond Estate installiert. Es handelte sich hierbei um eine für diese Zeit ziemlich moderne Column-Still Anlage, die sowohl aus Teilen der Marken John Dore als auch Tri-Canada zusammengesetzt wurde und 18 Jahre lang für unterschiedliche Rums eingesetzt wurde, bevor sie durch neue Anlagen ersetzt wurde.Black LabelDer Black Label beinhaltet eines der letzten Destillate, die mit dieser Anlage produziert wurden. Weiterhin beinhaltet der Black Label Anteile von Rums die auf der Port Mourant Double Wooden Still und der Enmore Wooden Coffey Still produziert wurden. Die Reifung erfolgte 24 Jahre in ehemaligen Bourbonfässer durchgehend im tropischen Klima von Guyana.Dunkel und ölig präsentiert er sich im Glas, wir entdecken in der Nase Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen, süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille, mit intensiven Mandel- und edlen Holznoten mit "rauchigen" und erdigen Aromen.Im Gaumen ist er elegant und ausgewogen mit bestechenden würzigen Noten, trocken mit weichen Aromen von Orangenschalen, Honig, Toffee und dunkler Schokolade. Das Finish ist lang und sehr anhaltend, weich und elegant mit Aromen von Toffee und dunkler Schokolade. Ein exzellenter Demerara-Rum!

Inhalt: 0.7 Liter (464,29 €* / 1 Liter)

325,00 €*

El Dorado, The Last Casks - Gold Label, 2000/2022, 54,4%Alc. Vol., Demerara Distillers

Die Serie der der Last Casks aus dem Hause Demerara Distillers besteht aus den Editionen Red Label, Black Label und Gold Label. Alle drei Editionen wurden von dem leider verstorbenen legendären Master Distiller George Robinson kreiert und gehören sozusagen zu seinem spirituellen Erbe, denn er war eine absolute Koryphäe in der Welt des Rums.Das weitere besondere an dieser Serie ist sicherlich das Alter, denn so alte Rums, die nicht im Solera Verfahren hergestellt wurden, sind mittlerweile gerade im Bereich der Melasse-Rums eher selten geworden. Hieraus ergibt sich auch das dritte Qualitätsmerkmal: Alle drei Rums wurden in Fassstärke abgefüllt.Diese drei Komponenten sind wichtig, aber es gibt noch eine weiteres Detail zur strengen Limitierung und Rarität: die unterschiedlichen Destillationsanlagen, in denen diese Abfüllungen produziert wurden:Diamond Coffee Still, Port Mourant Double Wooden Pot Still, Enmore Wooden Coffey Still und Tri-Canada Redestillation Still.Die Tri-Canada Redistillation Still wurde um 1980 im Diamond Estate installiert. Es handelte sich hierbei um eine für diese Zeit ziemlich moderne Column-Still Anlage, die sowohl aus Teilen der Marken John Dore als auch Tri-Canada zusammengesetzt wurde und 18 Jahre lang für unterschiedliche Rums eingesetzt wurde, bevor sie durch neue Anlagen ersetzt wurde.Gold LabelDer Gold Label wurde auf der Diamond Coffey Still destilliert und präsentiert den Charakter, Tradition und das Erbe der Demerara Rum Herstellung. Es wurde ein einjähriger Rum aus der Diamond Still in Rumfässer der ehemaligen Uitvlugt Distillery umgefüllt und reifte durchgehend bis 2022 bevor er in Fassstärke abgefüllt wurde.Tiefes dunkles Bernstein im Glas und ölige Schlieren bahnen sich ihren Weg. Uns empfangen in der Nase Aromen von dunkler Schokolade, Toffee, Rosinen und Pflaumen mit einer im Hintergrund lauernden Vanillenote.Im Gaumen ölig, weich, dunkle Schokolade und Karamell entwickeln sich hin zu einer Welle an Vollmundigkeit die das ganze Spektrum eines Demerara Rums abbilden. Diese Wucht an kräftiger, aber weicher Eleganz führt uns zu einem langen und angenehmen Finish in dem Aromen von Schokolade, Toffee und Karamell händchenhaltend uns begleiten und auf den nächsten Schluck warten.

Inhalt: 0.7 Liter (398,57 €* / 1 Liter)

279,00 €*

El Dorado, The Last Casks - Red Label, 1998/2022, 49,1% Alc.Vol., Demerara Distillers Ltd.

Die Serie der der Last Casks aus dem Hause Demerara Distillers besteht aus den Editionen Red Label, Black Label und Gold Label. Alle drei Editionen wurden von dem leider verstorbenen legendären Master Distiller George Robinson kreiert und gehören sozusagen zu seinem spirituellen Erbe, denn er war eine absolute Koryphäe in der Welt des Rums.Das weitere besondere an dieser Serie ist sicherlich das Alter, denn so alte Rums, die nicht im Solera Verfahren hergestellt wurden, sind mittlerweile gerade im Bereich der Melasse-Rums eher selten geworden. Hieraus ergibt sich auch das dritte Qualitätsmerkmal: Alle drei Rums wurden in Fassstärke abgefüllt.Diese drei Komponenten sind wichtig, aber es gibt noch eine weiteres Detail zur strengen Limitierung und Rarität: die unterschiedlichen Destillationsanlagen, in denen diese Abfüllungen produziert wurden:Diamond Coffee Still, Port Mourant Double Wooden Pot Still, Enmore Wooden Coffey Still und Tri-Canada Redestillation Still.Die Tri-Canada Redistillation Still wurde um 1980 im Diamond Estate installiert. Es handelte sich hierbei um eine für diese Zeit ziemlich moderne Column-Still Anlage, die sowohl aus Teilen der Marken John Dore als auch Tri-Canada zusammengesetzt wurde und 18 Jahre lang für unterschiedliche Rums eingesetzt wurde, bevor sie durch neue Anlagen ersetzt wurde.Red LabelDer Red Label wurde auf der Diamond Coffey Still destilliert und danach mit einem leichten Rum aus der Tri-Canada Column Stil vermischt. Die Reifung erfolgte 24 Jahre lang in Ex-Bourbon Fässer bevor er im Jahr 2022 abgefüllt wurde.In einem dunklen Bernstein präsentiert er sich im Glas. Ölige Schlieren ziehen ihren Weg und wir entdecken in der Nase Aromen von Kokos, hellen tropischen Früchten, Vanille und etwas Zimt.Im Gaumen ist er wunderbar weich und elegant. Zu Beginn eine leichte Trockenheit die sich einer dezenten Süße ergibt. Wir entdecken Noten von Orangenzesten, Vanille, Shortbread, Rosinen, einen ganzen Früchtekorb der sich immer mehr entwickelt.Dieses ganze Potpourri von Aromen begleitet uns zu einem langen und schier endlosen Finish in dem sich eine Süße und eine fruchtige leicht trockene Note die Hand geben und permanent abwechseln.

Inhalt: 0.7 Liter (427,14 €* / 1 Liter)

299,00 €*

Family Reserve Glen Garioch 1988, 32 y.o., Bourbon Barrel, 42,3% Alc.Vol., Carn Mor

Morrison Scotch Whisky Distillers sind stolz darauf, den ersten einer Reihe extrem seltener Single Cask Whiskys ankündigen zu können: Family Reserve.Das Family Reserve-Sortiment von Càrn Mòr umfasst extrem limitierte und seltene Einzelfässer, von denen jedes einzeln von Brian oder Jamie Morrison aus ihrer eigenen Sammlung ausgewählt wird.Die erste Veröffentlichung aus dem Family Reserve ist ein 32 Jahre alter Single Cask aus der Glen Garioch Distillery. 1988 destilliert, als Glen Garioch noch im Besitz der Familie Morrison war, wurde dieses Fass von Brian Morrison speziell ausgewählt. Ganze 108 Flaschen sind nach 32 Jahren noch im Faß verblieben„Dieses besondere Fass wurde ursprünglich wegen seiner hervorragenden Whiskyqualität ausgewählt, spiegelt aber auch den Stil wider, mit dem Glen Garioch in den 80er Jahren destilliert wurde, da wir unsere eigene Gerste gemälzt und getorft haben. Damals eine Rarität unter den Brennereien. Zu dieser Zeit war Glen Garioch im Besitz der Familie Morrison, also ist es eine Brennerei, zu der wir eine sehr persönliche Verbindung haben.“- Brian Morrison -Jede Flasche wird in einer hölzernen Präsentationsbox mit einer Gedenktafel präsentiert, wobei die Verbindung der Familie zu diesem Fass und ihre persönlichen Erinnerungen an die Brennerei auf einem persönlich unterzeichneten Brief in der Box angezeigt werden. Family Reserve ist die einzige Serie im Càrn Mòr-Sortiment, die die Signatur eines Morrison-Familienmitglieds trägt.Tasting Notes:Nase: Reife saftige Pfirsiche, Orangenschale und SirupGaumen: Schöne Kräuternoten, mehr Obstgartenfrüchte und HonigtropfenFinish: Elegant und warm mit einer herrlichen Rauchnote

Inhalt: 0.7 Liter (4.855,71 €* / 1 Liter)

3.399,00 €*

Details

Finn Thomson - The Rare - Longmorn 33yo, European Oak Hogshead, 52,2% Alc.Vol.

DIE GESCHICHTE DIESES FASSES von Finn Thomson"Am 23. Juni 2022 konnte ich das Familienunternehmen wiederbeleben und ein neues Kapitel in der Thomson-Whisky-Geschichte beginnen.Wir haben alle 8 unserer ersten Abfüllungen verkostet, aber eine der denkwürdigsten Abfüllungen war meinem Großvater vorbehalten. Als persönlichen Trinkspruch öffnete Großvater Michael eine seiner Originalflaschen von Beneagles Blended Whisky. Mit zwinkernden Augen verriet er uns einige der wichtigsten Komponenten des streng gehüteten Rezepts - neben North British und Macaallan war eine weniger bekannte Speyside-Destillerie entscheidend: Longmorn.Meinem Großvater zufolge war die zuverlässige Fruchtigkeit von Longmorn für den Erfolg von Beneagles verantwortlich und aus diesem Grund enthält unsere Sammlung eine Reihe von Longmorn-Fässern aus den späten 1980s.Dieses besondere Fass ist ein perfektes Beispiel dafür, was Longmorn so besonders macht. Dreiunddreißig Jahre in europäischer Eiche haben ihm einen bernsteinfarbenen Glanz verliehen, der reich an Noten von Kaffee und dunkler Schokolade ist, und eine luxuriöse, zähe Textur, die den Mund umhüllt. Aber das Markenzeichen des Longmorn, die Fruchtigkeit schimmert immer noch durch; eine köstliche Erinnerung daran, warum mein Großvater ihn so begehrt hat."

Inhalt: 0.7 Liter (898,57 €* / 1 Liter)

629,00 €*

Finn Thomson - The Rare - North British 34yo, 58,2% Alc.Vol.

DIE GESCHICHTE DIESES FASSES von Finn Thomson"Ohne es damals zu wissen, war North British meine erste Einführung in die Welt des schottischen Whiskys. Eingebettet zwischen Murrayfield und dem Tynecastle-Stadion, waren die malzigen Gerüche der Brennerei gleichbedeutend mit meinen Besuchen von Fußball- und Rugbyspielen. Selbst jetzt, wo ich im Zentrum von Edinburgh lebe, rieche ich immer noch die süße, biskuitartige Würze, die produziert wird, wenn der Wind der richtige Wind weht.Die Brennerei ist für meine Familie von großer Bedeutung, da die Firma meines Großvaters und Urgroßvaters, Peter Thomson Ltd, einst an North British beteiligt war, und sie bildete die Getreidebasis für für ihren beliebten Golden Beneagles Blend.Mit fast 60 % ABV ist dies zweifellos ein starker Whisky, aber er hat auch eine echte Eleganz. Die süßen Toffee- und Karamellnoten kommen am stärksten durch. Gealterte Single Grains sind oft dieübersehenen Perlen der Whiskyindustrie, und dieser ist keine Ausnahme."

Inhalt: 0.7 Liter (341,43 €* / 1 Liter)

239,00 €*

Details

Glen Elgin 12 y.o., White Horse dark brown label Distillery Bottling 1970iger, 43 % - Rare and Old

Das Mindestalter beträgt 12 Jahre und gebottled wurde diese wunderbare Abfüllung in den 1970igern. Dies bedeutet, dass dieser Glen Elgin in den 1950igern destilliert wurde. Zu diesem Zeitpunkt wurde auch in der Speyside noch selbst gemälzt und wir entdecken ein wunderbares Handwerk vergangener Zeiten. Vorrangig wurden hier Sherry Fässer verwendet, alles mit einer dezenten und eleganten Rauchnote versetzt. Ein hervorragender Whisky der einem einen ganzen Abend begleiten kann.Verpackung leicht beschädigt und Füllstand etwas geringer.

Inhalt: 0.75 Liter (865,33 €* / 1 Liter)

649,00 €*

Glengoyne 8 y.o., Distillery Bottling 1970iger, 43 %, Originalabfüllung - Rare and Old

Diese Originalabfüllung wurde in den 1960igern produziert und in den 1970igern mit einem Mindestalter von 8 Jahren abgefüllt. Very old Style wie man es bei Glengoyne heute nicht mehr findet. Wie bei Glengoyne üblich, wurden hier vor allem Sherry Fässer verwendet. Die vollmundige Leichtigkeit dieses alten Bottlings verzaubert jeden Gaumen.Altersbedingte Gebrauchsspuren und leicht beschädigte Verpackung.

Inhalt: 0.75 Liter (878,67 €* / 1 Liter)

659,00 €*

Glengoyne 8 y.o., Distillery Bottling 1970iger, 43 %, Originalabfüllung - Rare and Old

Inhalt: 0.75 Liter (932,00 €* / 1 Liter)

699,00 €*

Glentauchers 1979 - Bottled 1998, Speyside, 40% Alc.Vol., Gordon & MacPhail

Sehr seltenes und altes Bottling von dieser Speyside Brennerei in der Nähe von Keith. Bei Glentauchers wird heute immer noch sehr traditionell gearbeitet und wird von Pernod Ricard als Ausbildungsbrennerei geführt. Very old Style Whisky.

Inhalt: 0.7 Liter (1.414,29 €* / 1 Liter)

990,00 €*