Clarendon 2008, 15 y.o. - Cask No. 8, 55% Alc.Vol., Berry Bros. & Rudd
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Die relativ junge jamaikanische Destillerie Clarendon wurde 1949 gegründet. Sie verwendet sowohl Pot- als auch Column Stills und produziert eine Reihe von Rumsorten für die Herstellung weltbekannter Marken, ähnlich wie bei Monymusk.
Die intensive Nase dieses Rums ist honigartig, rauchig und mit einem Hauch von Diesel, Banane und Vanille. Genau so wie Sie es von einem jamaikanischen Rum erwarten würden strahlt er Klasse aus. Das liegt vor allem an den zurückhaltenden Früchten, die die stärkeren Elemente kontrollieren und daran, dass er in seiner besten Zeit aus dem Fass abgefüllt wurde.
Am Gaumen dauert es eine Weile, bis sich der Alkohol verflüchtigt hat, aber die Ausgewogenheit der Aromen sorgt für einen anhaltenden, reichen und unvergesslichen Geschmack. Der Abgang ist lang anhaltend mit den vorherrschenden Diesel- und Bananennoten, die noch in Honig eingebettet sind. Der letzte Eindruck hinterlässt bei mir Erinnerungen an einen Sandstrand.
| Abfüller: | Berry Bros. & Rudd |
|---|---|
| Region: | Jamaica, Karibik |
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