Barbados 2011, 14 y.o. - Barrel, The Auld and the Bold, 60,2%, Berry Bros and Rudd
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Produktinformationen "Barbados 2011, 14 y.o. - Barrel, The Auld and the Bold, 60,2%, Berry Bros and Rudd"
Die Foursquare Distillery ist ein in vierter Generation geführter, familiengeführter Rumhersteller aus Barbados, der von der Familie Seale betrieben wird und heute unter der Leitung von Brennmeister Richard Seale steht. Verwurzelt in der traditionellen Rumherstellung von Barbados, aber niemals daran gebunden, ist ihr Leitgedanke einfach: innovativ sein, ohne das Erbe der Vergangenheit aus den Augen zu verlieren. Sie verbinden klassische Methoden (Pot-Still- und Kolonnendestillation, lange Reifung in tropischem Klima) mit einem modernen Bekenntnis zu Transparenz, Authentizität und Rum ohne Zusatz von Zucker, Farbstoffen oder Aromen.
Dieser äußerst ausdrucksstarke Rum von Foursquare wurde in einer Kombination von Column und Pot-Stills hergestellt. In der Nase dominieren Aromen von Kokos-Pilz-Bonbons, warmem Toffee und gerösteter Eiche.
Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Noten von buttrigem Gebäck, Espresso-Crema, dunklen Früchten und Muscovado-Zucker. Darunter verbirgt sich eine tropische Tiefe aus reifer Ananas, die durch einen Hauch von Gewürzen aus dem verkohlten Fass ausgeglichen wird.
Das langanhaltende Finish wird begleitet mit Aromen von gerösteten Kokosnüssen, Melasse und Muskatnuss.
| Abfüller: | Berry Bros. & Rudd |
|---|---|
| Region: | Barbados, Karibik |
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